• Excelente eficiência energética: Uma vez aquecidas, as pedras retêm o calor durante um período extremamente longo. Assim, a superfície do grelhador mantém-se quente mesmo com a potência do queimador reduzida.

• Grande superfície de grelha com grelha de ferro fundido facilmente removível
• Grelha inclinada com perfil em V
• Bacia recolhível para recolha de resíduos
• Ignição piezo
• Compatível com outros produtos da série: "Mario 700"

Grelhador a gás de pedra vulcânica potente para uso profissional

O grelhador a gás de pedra vulcânica com 14 kW oferece um acabamento de alta qualidade e é ideal para a preparação de produtos cárneos. Equipado com uma grelha inclinada com perfil em V e uma grelha de ferro fundido facilmente removível, garante um desempenho de grelha óptimo e drenagem de gorduras. A ignição piezo assegura um arranque seguro e fácil. O equipamento dispõe de uma chama de ignição eletromecânica e de um termopar de segurança que desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague.

Versatilidade e equipamento prático para o sector da restauração

Este equipamento de bancada em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade é excelente para uso profissional. Oferece uma grande superfície de grelha e, graças à bacia recolhível para recolha de resíduos, é especialmente fácil de limpar. A combinação com outros produtos da série "Mario 700" permite configurações personalizadas. Botões ergonómicos, proteção contra salpicos e uma bandeja recolhedora de gordura com perfil em V garantem uma grelha confortável e segura.

• ⚠️ Tenha em atenção que todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional.
• Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
• Pré-aquecer as pedras de lava cerca de 10 a 15 minutos, até que atinjam a temperatura total de grelha e emitam radiação infravermelha.

• Após o serviço, coloque o grelhador sem alimentos para cerca de 10–15 minutos na potência máxima, para que as gorduras e resíduos alimentares nas grelhas e nas pedras queimem até cinza branca.
• As pedras devem ser viradas a cada poucos dias.
• Não limpe as pedras de lava com desengordurantes químicos ou detergentes.
• Dependendo da utilização do estabelecimento, as pedras devem ser completamente substituídas a cada 6 a 12 meses.