• Excelente eficiência energética: Uma vez aquecidas, as pedras retêm o calor durante um longo período. Assim, a superfície do grelhador mantém-se quente mesmo com a potência do queimador reduzida.

• Grande superfície de grelha com grelha de ferro fundido facilmente removível
• Grelha inclinada com perfil em V
• Bacia coletora extraível
• Ignição piezoelétrica
• Compatível com outros produtos da série: "Mario 700"

Grelhador a gás com pedras de lava potente para uso profissional

O grelhador a gás com pedras de lava de 14 kW oferece um acabamento de alta qualidade e é ideal para a preparação de produtos cárneos. Equipado com uma grelha inclinada com perfil em V e uma grelha de ferro fundido facilmente removível, garante um desempenho de grelha ótimo e drenagem de gordura eficaz. A ignição piezoelétrica assegura uma ignição segura e simples. O equipamento dispõe de uma chama de ignição eletromecânica e de um termopar de segurança que corta automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague.

Versatilidade e equipamento prático para o sector da restauração

Este equipamento de mesa em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade é ideal para uso profissional. Oferece uma grande superfície de grelha e, graças à bacia coletora extraível, é especialmente fácil de limpar. A combinação com outros produtos da série "Mario 700" permite configurações personalizadas. Botões giratórios ergonómicos, proteção contra salpicos e uma bandeja recolhedora de gordura com perfil em V garantem uma grelha confortável e segura.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto.
• Pré-aquecer as pedras de lava durante cerca de 10 a 15 minutos, até que atinjam a temperatura total do grelhador e emitam radiação infravermelha.

• Após o serviço, coloque o grelhador sem alimentos para cerca de 10–15 minutos na temperatura máxima, para que os resíduos de gordura e alimentos nas grelhas e nas pedras se transformem em cinza branca.
• As pedras devem ser viradas a cada poucos dias.
• Não limpe as pedras de lava com desengordurantes químicos ou detergentes.
• Consoante a utilização do estabelecimento, as pedras devem ser completamente substituídas a cada 6 a 12 meses.