• Excelente eficiência energética: As pedras vulcânicas retêm o calor durante muito tempo, o que reduz o consumo de gás. Assim, a superfície do grelhador mantém-se constantemente quente, mesmo com uma potência baixa do queimador.

• Grande superfície de grelha com grelha de ferro fundido facilmente removível
• Grelha inclinada com perfil em V
• Bacia recolhível para recolha de resíduos
• Ignição piezoelétrica
• Com estrutura inferior fechada
• Compatível com outros produtos da série: "Mario 700"

Grelhador a gás de pedra lava potente para exigências profissionais

O grelhador a gás de pedra lava com 14 kW oferece uma grande superfície de grelha e é ideal para a preparação de produtos cárneos. Equipado com uma grelha inclinada com perfil em V, assegura um escoamento óptimo da gordura. A ignição piezoelétrica permite uma utilização simples e segura. O grelhador dispõe de uma estrutura inferior fechada com duas portas, que oferece espaço de arrumação adicional e confere um acabamento estético ao equipamento.

Uso versátil e fabrico de alta qualidade

Fabricado em inox AISI-304 de alta qualidade, o grelhador garante uma utilização duradoura e robusta. A bacia recolhível facilita consideravelmente a limpeza. Graças à compatibilidade com outros produtos da série "Mario 700", o grelhador pode ser ampliado individualmente. Os botões ergonómicos e as funções de segurança, como o termoelemento e a válvula de gás de segurança, tornam-no especialmente fácil de usar e seguro para utilização profissional.

• ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e a utilização ideal do produto.
• Pré-aquecer as pedras de lava durante cerca de 10 a 15 minutos, até que atinjam a temperatura total do grelhador e emitam radiação infravermelha.

• Após o serviço, ligue o grelhador sem alimentos durante cerca de 10–15 minutos na potência máxima para que as gorduras e resíduos alimentares nas grelhas e pedras queimem até se transformarem em cinza branca.
• As pedras devem ser viradas a cada poucos dias.
• Não limpe as pedras de lava com desengordurantes químicos ou detergentes.
• Dependendo da utilização do estabelecimento, as pedras devem ser completamente substituídas a cada 6 a 12 meses.