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Churrasqueira a gás de pedra vulcânica - 800mm | 13,8kW - BBQ profissional - De bancada - 714mm Prof. - 2 grelhas em ferro fundido - incl. 7 kg de pedras vulcânicas, injetores para gás natural e propano
Código de produto, SKU GLB873GUnidade de mesa - 700 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.463,29
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Churrasqueira a gás de pedra vulcânica - 800mm | 13,8kW - BBQ profissional - De bancada - 714mm Prof. - 2 grelhas em ferro fundido - incl. 7 kg de pedras vulcânicas, injetores para gás natural e propano
Código de produto, SKU GLB873GUnidade de mesa - 700 de profundidade
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Representa uma alta qualidade de fabrico e design italiano, garantindo uma longa durabilidade e um padrão estético elevado.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Assegura fiabilidade e precisão no controlo da temperatura para um grelhado uniforme.
- Excelente eficiência energética: As pedras de lava retêm o calor durante muito tempo, reduzindo o consumo de gás e mantendo a superfície de grelhado constantemente quente.
Descrição
- Grande área de grelhados com grelha de ferro fundido facilmente removível
- Dois setores de operação separados
- Ignição piezoelétrica
- Bacia recolhedora extraível
- Compatível com outros produtos da série: "Lorenzo 700"
Grelhador a gás com pedras de lava potente para exigências profissionais
O grelhador a gás com pedras de lava oferece uma potência de 13,8 kW, ideal para a preparação de produtos cárneos. Equipado com um termopar para monitorização da chama, assegura máxima segurança ao cortar automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. O acabamento de alta qualidade em aço inoxidável AISI-304 garante durabilidade e robustez. Com botões giratórios ergonómicos e ignição piezo, a operação é intuitiva e confortável. Este equipamento de bancada é concebido para uso profissional.Versatilidade e facilidade de utilização para as necessidades da restauração
O grelhador dispõe de uma grande área de grelhados com uma grelha de ferro fundido facilmente removível, que facilita a limpeza. Uma bacia recolhedora extraível capta a gordura de forma eficiente e mantém a limpeza. Graças à combinação com outros produtos da série "Lorenzo 700", o grelhador pode ser ampliado de forma versátil. A temperatura regulável e o protetor contra salpicos aumentam o conforto na utilização. Este equipamento estável e seguro é perfeito para restauração e catering.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional.
- Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- Pré-aquecer as pedras de lava cerca de 10 a 15 minutos, até que atinjam a temperatura total de grelha e emitam radiação infravermelha.
Limpeza e Manutenção
- Após o serviço, coloque o grelhador sem alimentos para cerca de 10–15 minutos na potência máxima, para que as gorduras e resíduos alimentares nas grelhas e nas pedras queimem até cinza branca.
- As pedras devem ser viradas a cada poucos dias.
- Não limpe as pedras de lava com desengordurantes químicos ou detergentes.
- Dependendo da utilização do estabelecimento, as pedras devem ser completamente substituídas a cada 6 a 12 meses.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 714 mm |
| Altura | 460 mm |
Detalhes
| Grelha da carne | 2x 350 x 515 |
|---|---|
| Área da grelha | 3.600 cm² |
| Volume | 0,45 cm³ |
Potência instalada
| Ligação do gás | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Potência | 13,80 kW |
Consumo médio
| Kcal/h | 12.040 |
|---|---|
| Btu/h | 1,09 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 1,09 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 1,46 m³/h |
| Gás natural L ( G25 ) | 1,70 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 101 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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