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Churrasqueira a gás de pedra vulcânica - 800mm | 13,8kW - BBQ profissional - Com móvel - 714mm Prof. - Grelha em ferro fundido - Aço inoxidável
Código de produto, SKU GLB879GUnidade Autónoma - 700 de profundidade
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.713,19
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Churrasqueira a gás de pedra vulcânica - 800mm | 13,8kW - BBQ profissional - Com móvel - 714mm Prof. - Grelha em ferro fundido - Aço inoxidável
Código de produto, SKU GLB879GUnidade Autónoma - 700 de profundidade
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Vantagens do Produto
- Made in Italy: Representa uma alta qualidade de fabrico e design italiano, garantindo uma longa durabilidade e um padrão estético elevado.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Assegura fiabilidade e precisão no controlo da temperatura para um grelhado uniforme.
- Excelente eficiência energética: As pedras de lava retêm o calor durante muito tempo, reduzindo o consumo de gás e mantendo a superfície de grelhado constantemente quente.
Descrição
- Grande superfície de grelha com grelha de ferro fundido facilmente removível
- Dois áreas de operação separadas
- Ignição piezoelétrica
- Bacia recolhedora extraível
- Com estrutura inferior aberta
- Compatível com outros produtos da série: "Lorenzo 700"
Grelhador a gás com pedras de lava potente para exigências profissionais
O grelhador a gás com pedras de lava destaca-se pela sua alta potência de 13,8 kW, que assegura uma preparação rápida e eficiente. A grande superfície de grelha com uma grelha de ferro fundido facilmente removível permite grelhar diversos tipos de carne. Graças à ignição piezoelétrica e à segurança de ignição termoiônica, a operação é segura e confortável. A bacia recolhedora extraível facilita significativamente a limpeza.Versatilidade de utilização e design pensado ao pormenor
O grelhador é ideal para uso profissional e impressiona pela sua fabrico de alta qualidade em aço inoxidável AISI-304. A estrutura inferior aberta e os botões ergonómicos garantem uma utilização simples. Com dois áreas de operação separadas, o calor pode ser regulado individualmente. Além disso, o grelhador é compatível com outros produtos da série "Lorenzo 700", permitindo expansões flexíveis. Perfeito para a restauração e para aficionados exigentes do grelhado.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional.
- Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- Pré-aquecer as pedras de lava cerca de 10 a 15 minutos, até que atinjam a temperatura total de grelha e emitam radiação infravermelha.
Limpeza e Manutenção
- Após o serviço, coloque o grelhador sem alimentos para cerca de 10–15 minutos na potência máxima, para que as gorduras e resíduos alimentares nas grelhas e nas pedras queimem até cinza branca.
- As pedras devem ser viradas a cada poucos dias.
- Não limpe as pedras de lava com desengordurantes químicos ou detergentes.
- Dependendo da utilização do estabelecimento, as pedras devem ser completamente substituídas a cada 6 a 12 meses.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 714 mm |
| Altura | 1.070 mm |
Área da grelha
| Largura | 700 mm |
|---|---|
| Profundidade | 515 mm |
Potência instalada
| Ligação | Gás |
|---|---|
| Potência | 13,80 kW |
Consumo médio
| Kcal/h | 12.040 |
|---|---|
| Btu/h | 47.768 |
| Gás propano ( G30 / G31 ) | 1,09 kg/h |
| Gás natural H ( G20 ) | 1,46 m³/h |
| Gás natural L ( G25 ) | 1,70 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 116 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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