Visão geral do produto

O Grelhador a gás com pedra de lava e potência de 9 kW é um equipamento de grelhados de alta qualidade, ideal para uso profissional. Graças à sua ampla superfície de grelhados em ferro fundido, oferece condições ótimas para grelhar produtos cárneos. O equipamento de pé é robustamente construído e destaca-se pelo seu acabamento duradouro em aço inoxidável AISI 304. É perfeito para quem valoriza um método de grelhar eficiente e seguro.

Detalhes do produto e características especiais

O grelhador está equipado com um termopar de segurança que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague. Isto garante a máxima segurança. A temperatura é regulável de forma contínua e os botões ergonómicos permitem uma utilização simples. Uma cuba recolhedora destacável facilita a limpeza, enquanto o protetor contra salpicos e os cantos arredondados aumentam o conforto de utilização. A grelha em ferro fundido é fácil de remover, o que simplifica a manutenção. Adicionalmente, a estrutura aberta inferior oferece espaço suficiente e o equipamento pode ser combinado com outros produtos da série „Lorenzo 900“.

Conclusão e áreas de aplicação

O grelhador a gás com pedra de lava é a escolha perfeita para chefs profissionais e entusiastas de grelhados que valorizam alto desempenho e segurança. É ideal para utilização na restauração, catering ou em eventos ao ar livre. Graças à sua construção robusta e fácil manuseamento, é versátil e garante resultados consistentes de grelhados de alta qualidade. Com este equipamento, cozinhar torna-se um prazer – seja no restaurante ou na próxima festa de grelhados.

• ⚠️ Todos os equipamentos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Recomenda-se um sistema de exaustão para desempenho e utilização ótimos.

1. Pré-aquecer as pedras de lava durante 10 a 15 minutos.
2. Aguardar até que as pedras atinjam a temperatura máxima do grelhador e emitam radiação infravermelha.