Churrasqueira a gás com funil de água - 33kW | 1,20x0,70m - Com móvel - Grelha em ferro fundido - Aço inoxidável
Código de produto, SKU GWGK120
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 2.296,69
Churrasqueira a gás com funil de água - 33kW | 1,20x0,70m - Com móvel - Grelha em ferro fundido - Aço inoxidável
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Vantagens do Produto
- Máxima suculência: A água em evaporação protege os alimentos grelhados contra o ressecamento, garantindo pratos especialmente tenros.
- Sem incêndio de gordura: A gordura que pinga cai na água e não queima, facilitando a limpeza e evitando odores desagradáveis.
- Quase sem fumo e cheiro: Ideal para cozinhas abertas, pois não gera fumo de gordura e mantém o ambiente agradável.
- Utilização flexível: Com o módulo adicional (N.º art.: GRGWGK) é possível uma combinação simples e rápida entre grelhador a água e chapa.
Descrição
Visão geral do produto
O grelhador a gás com potência de 33 kW é um equipamento autónomo robusto, especialmente concebido para utilização profissional. Com uma profundidade de 700 mm, oferece espaço suficiente para grandes superfícies de grelha. Este grelhador pertence à categoria principal de produtos equipamentos de grelhados e é ideal para uso na restauração ou em eventos onde são necessárias grandes capacidades de grelhados.Detalhes do produto
O grelhador destaca-se pelo seu acabamento de alta qualidade, com uma superfície superior em aço inoxidável AISI 304 e uma base em AISI 430, garantindo uma longa durabilidade e elevada resistência ao calor. A grande superfície de grelha está equipada com uma grelha de ferro fundido facilmente removível, que permite uma distribuição uniforme do calor. Para maior segurança, dispõe de um termopar de segurança integrado, que monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção da mesma. A ignição eletro-piezoelétrica facilita o acendimento, enquanto as zonas de aquecimento são ajustáveis separadamente para permitir diferentes temperaturas de grelha. Pés reguláveis em altura em aço inoxidável garantem uma estabilidade segura em diferentes superfícies.Conclusão e áreas de aplicação
Este grelhador a gás é a escolha perfeita para chefs profissionais que valorizam desempenho, segurança e durabilidade. A sua potência de aquecimento robusta de 33 kW e as múltiplas opções de ajuste tornam-no ideal para utilização em restaurantes, quiosques ou serviços de catering. Graças à sua construção robusta e fácil manuseamento, o grelhador é excelente para uso intensivo e assegura resultados de grelhados consistentemente de alta qualidade.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se um sistema de exaustão para um desempenho ideal.
- ⚠️ Nunca operar o aparelho sem água.
- Pré-aquecer o aparelho suficientemente antes de colocar a primeira carne.
- As grelhas devem atingir a temperatura necessária para o marcado da carne.
Limpeza e Manutenção
- Drenar a mistura de água e gordura diariamente após o serviço (arrefecida).
- Retirar a gordura grosseira antes de drenar para evitar entupimentos nos tubos.
- Escovar as grelhas a quente para uma limpeza profunda.
- Limpar a cuba de aço inoxidável com desengordurante e esponja macia para evitar riscos.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.200 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 900 mm |
Dimensões Grelhador
Detalhes
| Potência | 33 kW |
|---|---|
| Gás natural H ( G20 ) | 3,82 m³/h |
| Peso | 117,90 kg |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 131 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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