Churrasqueira a gás com funil de água - 22kW | 0,80x0,70m - Com móvel - 700mm Prof. - Grelha em ferro fundido
Código de produto, SKU GWGK80
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.744,53
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Churrasqueira a gás com funil de água - 22kW | 0,80x0,70m - Com móvel - 700mm Prof. - Grelha em ferro fundido
Código de produto, SKU GWGK80
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Vantagens do Produto
- Máxima suculência: A água em evaporação protege os alimentos grelhados de secarem, garantindo resultados tenros.
- Sem incêndio de gordura: A gordura que pinga cai na água e não queima, facilitando a limpeza e evitando odores desagradáveis.
- Quase sem fumo e cheiro: Ideal para cozinhas abertas, pois não gera fumo de gordura e o ar mantém-se limpo.
- Utilização flexível: Com o módulo adicional (Ref. n.º: GRGWGK) é possível uma rápida combinação entre grelhador de água e chapa, ampliando as possibilidades de utilização.
Descrição
- Grande área de grelha com grelha de ferro fundido facilmente removível
- Ignição piezoelétrica
- Zonas de aquecimento ajustáveis separadamente
Grelhador a gás com água potente para exigências profissionais
O grelhador a gás com água oferece uma potência de 22 kW, uma fonte de calor forte, ideal para grelhar de forma eficiente. A grande área de grelha permite cozinhar vários alimentos simultaneamente, apoiada pela grelha de ferro fundido facilmente removível para uma limpeza simples. A ignição piezoelétrica garante um arranque rápido e fácil. Graças às zonas de aquecimento ajustáveis separadamente, a temperatura pode ser regulada individualmente, permitindo um grelhado preciso.Construção robusta e múltiplas possibilidades de utilização
O equipamento de pé é fabricado com materiais resistentes ao calor de alta qualidade, incluindo aço inoxidável AISI-304 na parte superior e AISI 430 na parte inferior, garantindo durabilidade. A segurança de ignição termoelétrica assegura a máxima segurança, interrompendo automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção da chama. As pegas ergonómicas aumentam o conforto de utilização. Este grelhador é perfeitamente adequado para uso profissional na gastronomia e catering, onde a fiabilidade e o desempenho são decisivos.Instalação e Operação
- ⚠️ Tenha em atenção que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional.
- Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- ⚠️ Não opere sem água! Se a cuba secar, a gordura queima no aço inoxidável quente.
- Deixe o aparelho pré-aquecer suficientemente para que as grelhas atinjam o calor necessário para a marcação antes de colocar a primeira carne.
Limpeza e Manutenção
- Descartar diariamente a mistura de água e gordura após o serviço (arrefecida).
- Remover a gordura grossa antes de descartar para evitar entupimentos nos tubos.
- Escovar as grelhas a quente para remover resíduos queimados.
- Limpar a cuba de aço inoxidável com desengordurante e uma esponja macia para evitar riscos.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 700 mm |
| Altura | 900 mm |
Dimensões Grelhador
Detalhes
| Potência | 22 kW |
|---|---|
| Gás natural H ( G20 ) | 2.80 m³/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 102 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
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