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Churrasqueira a gás com fundo de água - 400mm | 9kW - BBQ profissional - Com móvel - 730mm Prof. - Grelha em ferro fundido

Unidade vertical - 700 de Profundidade

Art.-Nr. GWGB479M

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

€ 2.187,99 ^*

UVP € 4.200,99

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

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Zubehör (1)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Produto de qualidade de produção europeia: Garante elevados padrões de fabrico e assegura uma utilização duradoura.
Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Oferece tecnologia fiável e controlo preciso da temperatura para resultados de grelhados óptimos.
Máxima suculência: A água em evaporação protege o alimento da secura, garantindo pratos tenros.
Sem incêndio de gordura: A gordura que cai é recolhida na água e não queima, aumentando a segurança e evitando odores desagradáveis.
Quase sem fumo e odor: Especialmente adequado para cozinhas abertas, pois não gera fumos de gordura e mantém o ar limpo.

Beschreibung

Área de cozedura extra grande com grelha de ferro fundido facilmente removível
Bacia recolhível para recolha
Ignição piezoelétrica
Zonas de aquecimento reguláveis separadamente
Combinável com outros produtos da série: "Paolo 700"

Grelhador a gás com água potente para exigências profissionais

O grelhador a gás com água de 9 kW oferece uma área de cozedura extra grande, ideal para a preparação de produtos cárneos. Equipado com uma grelha de ferro fundido facilmente removível e uma bacia recolhível, permite uma limpeza simples e uma grelha eficiente. A ignição piezoelétrica assegura uma activação rápida e fiável. Graças às zonas de aquecimento reguláveis separadamente, a temperatura pode ser controlada com precisão, oferecendo múltiplas possibilidades de grelhar. O design robusto em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304 garante durabilidade e uma aparência profissional.

Versatilidade e segurança para uso profissional

Este grelhador está equipado com um termopar de segurança que corta automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague – um aspecto importante de segurança. A combinação de queimador tubular, tampa protetora e proteção contra salpicos assegura condições óptimas de grelha. Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura e cantos arredondados aumentam a estabilidade e a facilidade de utilização. Perfeitamente combinável com outros produtos da série "Paolo 700", o grelhador a gás com água é ideal para uso profissional na gastronomia e catering.

Installation & Bedienung

⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
Recomenda-se a utilização de um sistema de extração para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
Não opere sem água! Se a cuba secar, a gordura queima no aço inoxidável quente.
Deixe o aparelho pré-aquecer suficientemente para que as grelhas atinjam o calor necessário para a marcação antes de colocar a primeira peça de carne.

Reinigung & Pflege

Despejar a mistura de água e gordura diariamente após o serviço (arrefecida).
Retirar a gordura grosseira antes de despejar para evitar o entupimento dos canos.
Escovar as grelhas a quente para remover eficazmente os resíduos.
Limpar a cuba de aço inoxidável com desengordurante e uma esponja macia para evitar riscos.

Technische Daten

Dimensões