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Churrasqueira a gás com fundo de água - 15,6kW - De bancada - 6 grelhas em ferro fundido - Aço inoxidável
Código de produto, SKU GGE1200
** A imagem pode diferir ligeiramente do original.
1.564,99 € *
Entrega gratuita**
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 1.862,34
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Vantagens do Produto
- Máxima suculência: A água a evaporar protege o alimento grelhado contra o ressecamento, mantendo os pratos especialmente tenros.
- Sem incêndio de gordura: A gordura que pinga cai na água e não queima, garantindo uma preparação mais limpa e segura.
- Quase sem fumo nem odor: Ideal para cozinhas abertas, pois não gera fumo de gordura, o que melhora o ambiente.
Descrição
- Grande superfície de grelha com grelha de ferro fundido facilmente removível
- Zonas de aquecimento ajustáveis separadamente
- Ignição piezoelétrica
- Equipado de série com bicos para gás natural
Grelhador a gás com água eficiente para exigências profissionais
O grelhador a gás destaca-se pela sua grande superfície de grelha, que permite a preparação versátil de diversos pratos. A grelha de ferro fundido facilmente removível facilita a limpeza e manutenção. Com a ignição piezoelétrica, o acendimento é rápido e seguro. As zonas de aquecimento ajustáveis separadamente oferecem controlo ótimo sobre a temperatura da grelha, promovendo uma grelha precisa. O equipamento está equipado de série com bicos para gás natural, sendo que os bicos para gás propano estão incluídos no fornecimento, garantindo flexibilidade na alimentação a gás.Construção robusta e múltiplas possibilidades de utilização
O grelhador destaca-se pelo seu corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI-304, duradouro e resistente ao calor. Um termopar de segurança monitoriza a chama e desliga automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção, garantindo a máxima segurança. O design moderno e a facilidade de utilização tornam este equipamento de mesa ideal para o sector profissional da restauração. Além disso, o grelhador pode ser opcionalmente utilizado como equipamento embutido para HKGE, oferecendo flexibilidade adicional na instalação.Instalação e Operação
- ⚠️ Note que todos os aparelhos a gás devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Recomenda-se a utilização de um sistema de exaustão para garantir o melhor desempenho e uma utilização óptima do produto.
- Não opere sem água! Se a cuba ficar seca, a gordura queima no aço inoxidável quente.
- Deixe o aparelho aquecer suficientemente para que as grelhas atinjam o calor necessário para marcar a carne antes de colocar a primeira peça.
Limpeza e Manutenção
- Drain water-fat mixture daily after service (cooled).
- Skim off coarse fat before draining to avoid pipe blockages.
- Brush grates hot to remove residues.
- Clean stainless steel tray with degreaser and soft sponge to prevent scratches.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 1.200 mm |
|---|---|
| Profundidade | 730 mm |
| Altura | 390 mm |
Detalhes
| Grelhas de grelhador extraíveis | 6 unidades |
|---|
Potência instalada
| Potência do GPL | 23,10 kW |
|---|---|
| Consumo de gás | NG 1,65m³/h |
| Consumo de gás | LPG 1,80 kg/h |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Não montado |
| Peso bruto | 167 kg |
Baixar / desenho explodido
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Instruções de segurança e descarte
Instruções de segurança e descarte
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