• Alta mobilidade e flexibilidade: Rodas de fácil deslizamento permitem um deslocamento sem esforço para fluxos de trabalho flexíveis ou para a limpeza do chão.
• Estabilidade máxima: Travões integrados asseguram uma fixação segura no local de utilização.
• Distribuição homogénea de calor e frio: Garante uma qualidade constante dos alimentos.
• Abertura da porta até 270°: Permite um trabalho confortável e facilita o acesso.
• Porta com abertura automática: Facilita o carregamento e descarregamento ao manter a porta aberta.

Carro de banquete versátil para gastronomia profissional

O carro de banquete com área aquecida e refrigerada é a solução perfeita para catering, hotéis e grandes eventos. Com uma capacidade de 2x 158 litros, oferece espaço suficiente para até 12 recipientes GN 2/1. Assim, pode manter os alimentos quentes e frios ao mesmo tempo, permitindo uma apresentação flexível e eficiente dos pratos.

Detalhes funcionais para controlo ótimo da temperatura

O carro dispõe de um aquecimento interior na parte superior, que mantém os alimentos quentes de forma fiável, enquanto a parte inferior é ativamente refrigerada. Um ecrã digital permite a fácil definição e controlo das temperaturas desejadas. Para máxima segurança, as rodas com travão garantem uma estabilidade firme, mesmo com o movimento frequente do carro.

Conclusão e áreas de aplicação

Este carro de banquete é ideal para uso profissional na gastronomia, em eventos de catering e em hotéis. Permite uma armazenagem flexível e higiénica dos alimentos à temperatura ideal. Ao combinar aquecimento e refrigeração num único carro, poupa espaço e aumenta a eficiência no serviço de grandes quantidades. Uma ferramenta indispensável para qualquer estabelecimento gastronómico que valorize qualidade e funcionalidade.

• ⚠️ Não colocar perto de chamas abertas, fornos ou outras fontes de calor
• Para colocar ou retirar os alimentos, abrir a porta traseira
• Contactar partes quentes do equipamento apenas com luvas

• Recomenda-se limpeza e manutenção regulares para prolongar significativamente a funcionalidade do equipamento
• Sempre desligar da tomada antes da limpeza
• Não utilizar produtos de limpeza agressivos, acetona ou escovas
• Limpar as superfícies exteriores com um pano macio e um detergente suave