• Made in Italy: Representa um acabamento de alta qualidade e durabilidade. O produto beneficia da arte artesanal italiana.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Oferece robustez e facilidade de limpeza. Isto assegura uma longa vida útil e operação higiénica.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Garantem uma eficiente separação de gorduras e fácil manutenção. Isto melhora a qualidade do ar e reduz o esforço de limpeza.

Visão geral do produto

A exaustor de teto com motor e largura de 1800 mm é uma solução de alta qualidade para ambientes de cozinha profissional. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que assegura uma utilização duradoura. É ideal para utilização na restauração, cozinhas industriais ou outros setores comerciais onde se exige uma solução eficiente de extração de fumos.

Detalhes do produto

O equipamento dispõe de um painel de controlo externo, que permite ajustar facilmente tanto a velocidade como a iluminação. A construção soldada e a estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304 garantem elevada estabilidade e higiene. A calha hermética e sem pingos recolhe gorduras de forma segura e possui torneiras de escoamento práticas para uma limpeza simples. Para uma limpeza óptima, conta com filtros labirínticos anti-gordura em aço inox 18/10. A superfície é acetinada Scotch-Brite, tornando-a especialmente fácil de manter. A iluminação integrada proporciona uma iluminação agradável da zona de cozedura.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de teto é perfeito para garantir uma limpeza eficiente do ar em ambientes de cozinha exigentes. Combina tecnologia funcional com design robusto e facilita a instalação graças à montagem rápida em minutos. Particularmente na restauração, oferece um grande valor acrescentado pela sua durabilidade e facilidade de utilização. A combinação de motor, filtro e iluminação constitui uma solução completa para áreas de cozedura profissionais.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de protecção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para poderem ser limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária evita a queima/solidificação da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.