• Fabricado em Itália: Produto de qualidade de fabrico italiano, que representa elevados padrões de processamento e durabilidade.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Proporciona robustez e fácil limpeza, facilitando a manutenção.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Asseguram uma eficaz separação de gorduras e prolongam a vida útil da coifa.

Visão geral do produto

A exaustor de teto com comprimento de 3000mm é uma solução de alta qualidade para cozinhas profissionais. Destaca-se pela sua construção robusta e compacta, que garante uma longa durabilidade e facilidade de manuseio. Graças à iluminação integrada, proporciona condições de visibilidade ótimas durante o trabalho sob o exaustor.

Detalhes do produto

Fabricado em inox AISI 304 com uma construção soldada, o exaustor oferece uma execução particularmente estável e higiénica. A calha hermética e sem pingos recolhe gorduras de forma segura e dispõe de torneiras de drenagem para uma limpeza fácil. O filtro labirinto inox 18/10 sem gordura assegura uma filtragem eficiente e contribui para a purificação do ar. A superfície é acetinada Scotch-Brite, facilitando a limpeza e conferindo um aspeto atractivo. A montagem é rápida, em apenas alguns minutos, graças à estrutura de bloco único bem concebida.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de teto é ideal para utilização em cozinhas comerciais, onde a higiene, funcionalidade e durabilidade são essenciais. É perfeito para a extração de vapores de cozedura e partículas de gordura, melhorando assim o clima interior de forma sustentável. A combinação de acabamento de alta qualidade com equipamento prático torna-o um elemento indispensável para estabelecimentos gastronómicos profissionais e cozinhas industriais.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos de protecção contra chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar loiça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e a formação de resíduos pegajosos.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar loiça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.