• Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e excelência na produção italiana.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Oferece robustez e durabilidade para uso prolongado.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Garantem uma eficaz separação de gordura e facilidade de limpeza.

Visão geral do produto

A exaustor de teto com largura de 2800 mm é uma solução de alta qualidade para a extração eficiente em cozinhas profissionais. Destaca-se pela sua construção robusta e compacta, que garante uma longa durabilidade. É ideal para utilização em cozinhas industriais, restaurantes ou áreas de catering, onde é necessária uma fiável purificação do ar e separação de gorduras.

Detalhes do produto

O exaustor dispõe de dez filtros labirínticos anti-gordura em aço inoxidável 18/10, que asseguram uma filtragem eficaz. O volume de ar de 4500 m³/h garante uma extração potente do ar e contribui para um ambiente agradável. A construção soldada em aço inoxidável AISI 430 com acabamento Scotch-Brite acetinado proporciona uma superfície higiénica e de fácil limpeza. Uma calha hermética e sem pingos, equipada com torneiras de drenagem, recolhe a gordura de forma segura e facilita a manutenção. Adicionalmente, o exaustor está equipado com iluminação integrada, que assegura condições ótimas de visibilidade durante o trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de teto é perfeito para quem procura uma solução de extração potente e duradoura, fácil de montar e que cumpre os mais elevados padrões de higiene. É especialmente adequado para utilização em cozinhas profissionais onde a separação de gorduras e a qualidade do ar são essenciais. Graças à sua estrutura em bloco único e aos materiais de alta qualidade, é de baixa manutenção e resistente no uso diário.

• ⚠️ O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre igual ou ser reduzido apenas de forma profissional e planeada.
• ⚠️ Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de protecção contra chamas modernos em aço inoxidável podem ser limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização e a solidificação dos filtros.
• Levante cuidadosamente os filtros do suporte, pois podem conter gotas de gordura.
• Em caso de sujidade intensa, enxague a gordura grossa com água quente.
• Lave na máquina de lavar louça a altas temperaturas (pelo menos 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar o aparecimento de bolor ou bactérias.