• Fabricado em Itália: Representa um acabamento de alta qualidade e fiabilidade. Isto garante durabilidade e materiais de primeira classe.
• Estrutura em bloco único de aço inoxidável AISI 304: Oferece uma construção robusta e resistente. Isto assegura estabilidade e fácil limpeza.
• Filtros labirínticos anti-gordura em aço inoxidável 18/10: Permite uma eficaz separação de gordura sem entupimentos. Isto garante uma operação higiénica e menor necessidade de manutenção.

Exaustor de teto elegante e funcional para cozinhas profissionais

O exaustor de teto com uma largura de 2400mm é ideal para utilização em grandes cozinhas e estabelecimentos de restauração que valorizam uma extração de ar eficiente e higiénica. Destaca-se pelo seu acabamento de alta qualidade, que assegura uma longa durabilidade e funcionamento fiável. Com iluminação integrada, proporciona também condições ótimas de visibilidade sobre a área de cozinha.

Construção robusta e detalhes práticos

O exaustor é constituído por uma estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304, garantindo estabilidade e facilidade de limpeza. A construção soldada assegura uma execução estanque e duradoura. Particularmente prático é o canal hermético e sem gotejamento para recolha de gorduras com torneiras de descarga, que facilita a manutenção e a higiene. Os filtros labirínticos anti-gordura em aço inoxidável 18/10 proporcionam uma limpeza eficaz do ar e reduzem o esforço de limpeza.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor de teto é perfeito para uso profissional em grandes cozinhas, cantinas e outras áreas de cozinha comerciais. A sua construção compacta e robusta, combinada com a instalação rápida, torna-o a solução ideal para uma ventilação potente e higiénica. A iluminação integrada apoia adicionalmente o trabalho junto ao fogão e melhora de forma sustentável as condições de trabalho.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.