• Fabricado na Europa: Qualidade e fiabilidade asseguradas pela produção europeia.
• Acabamento de alta qualidade: Durabilidade e design robusto garantem um uso prolongado.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Proporciona alta estabilidade e fácil limpeza.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Separação eficiente de gordura assegura ar limpo e menor necessidade de manutenção.

Visão geral do produto

A coifa retangular com 6000 mm de comprimento é uma solução profissional para a extração eficiente na gastronomia e indústria. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma longa durabilidade. Graças à iluminação integrada, proporciona condições ótimas de visibilidade no local de trabalho.

Detalhes do produto

A coifa é fabricada em inox AISI 304 de alta qualidade e soldada eletronicamente, o que assegura uma construção particularmente estável e duradoura. A superfície é acetinada Scotch-Brite, tornando-a fácil de limpar e resistente a riscos. Para a limpeza, está integrada uma calha hermética e sem pingos com torneiras de escoamento, que facilita a recolha e escoamento de gordura. Além disso, a coifa dispõe de filtros labirínticos anti-gordura em inox 18/10, que garantem uma eficaz separação de gorduras. A montagem é rápida, em poucos minutos, graças à estrutura modular cuidadosamente concebida.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta coifa retangular é ideal para cozinhas industriais, cantinas e cozinhas de grande dimensão onde é necessária uma extração fiável e higiénica. Combina design funcional com elevada qualidade e facilita a limpeza e manutenção através dos seus detalhes cuidadosamente planeados. Com a sua eficiente separação de gorduras e iluminação integrada, assegura condições de trabalho e segurança ótimas.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos de protecção contra chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar loiça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e a formação de resíduos pegajosos.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar loiça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.