• Fabricado na Europa: Qualidade e padrões de produção correspondem a elevados requisitos europeus.
• Acabamento de alta qualidade: Durabilidade e funcionalidade fiável garantidas.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Robustez e limpeza fácil asseguram higiene duradoura.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Separação eficaz de gorduras melhora a qualidade do ar e reduz a necessidade de manutenção.

Exaustor robusto em caixa para cozinhas profissionais

Este exaustor em caixa de alta qualidade com 4200 mm de comprimento é perfeito para utilização em cozinhas comerciais e estabelecimentos de restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que assegura uma utilização duradoura. Graças à iluminação integrada, proporciona condições ótimas de visibilidade durante a cozedura e o trabalho.

Detalhes cuidadosamente concebidos para uma eficiente separação de gorduras

O exaustor é soldado eletronicamente e possui uma calha hermética e sem gotejamento para a recolha de gorduras, equipada com práticos torneiras de descarga. Isto permite uma limpeza simples e higiénica. A torneira de descarga de gorduras facilita ainda mais a manutenção. Para a filtragem são utilizados filtros labirínticos inoxidáveis 18/10 livres de gordura, que garantem um elevado desempenho de filtragem.

Conclusão e áreas de aplicação

Este exaustor em caixa é especialmente duradouro e robusto graças aos seus materiais de alta qualidade, como o aço inoxidável AISI 304, e à sua estrutura de dois blocos cuidadosamente concebida. A sua montagem em minutos torna-o ideal para uma instalação rápida em cozinhas. É excelente para utilização em restaurantes, cozinhas industriais e outros ambientes profissionais de cozinha onde a higiene e a eficiência são prioridades máximas.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de protecção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para poderem ser limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária evita a queima/solidificação da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.