Visão geral do produto

A chaminé retangular com 3800 mm de comprimento foi especialmente desenvolvida para utilização na gastronomia. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma funcionalidade fiável em ambientes de cozinha exigentes. Graças aos filtros integrados e à iluminação, assegura uma qualidade de ar óptima e boas condições de visibilidade durante a confeção.

Detalhes do produto

Fabricada em inox AISI 430 de alta qualidade, a chaminé oferece uma superfície duradoura e fácil de limpar. A construção por pontos de soldadura proporciona uma estabilidade especial, enquanto a prática válvula de drenagem de gordura facilita a limpeza. A iluminação está optimamente ajustada à área de trabalho, permitindo um trabalho seguro. A estrutura de dois blocos garante uma montagem simples e rápida em minutos.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta chaminé retangular é ideal para cozinhas profissionais onde a extracção eficiente e a higiene são prioritárias. Convence pela sua construção robusta e manuseamento fácil. É perfeita para restaurantes, cozinhas industriais e empresas de catering que valorizam qualidade e durabilidade. Com esta chaminé, cria um ambiente de trabalho limpo e agradável.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos de protecção contra chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar loiça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e a formação de resíduos pegajosos.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar loiça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.