Visão geral do produto

A chaminé de caixa com 3000 mm de largura foi especialmente concebida para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que garante uma utilização duradoura mesmo em condições exigentes. Graças ao acabamento de alta qualidade e à estrutura soldada por pontos, a chaminé é particularmente estável e resistente.

Detalhes do produto

Esta chaminé é composta por uma estrutura de dois blocos em aço inoxidável AISI 430, que é resistente à corrosão e fácil de limpar. Uma válvula de drenagem de gordura integrada assegura uma manutenção simples e higiénica. A iluminação incorporada melhora a visibilidade no local de trabalho e contribui para um ambiente de trabalho agradável. A instalação rápida em minutos permite uma montagem fácil sem grande esforço.

Conclusão e áreas de aplicação

A chaminé de caixa é ideal para cozinhas profissionais onde é necessária uma solução de extração de fumos fiável e eficiente. É especialmente adequada para uso na restauração, pois, graças à sua construção robusta e equipamento prático, satisfaz as exigências diárias. Com esta chaminé, beneficia de uma solução duradoura, fácil de manter e funcional para a sua cozinha.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros modernos anti-chamas em aço inoxidável são concebidos para serem lavados na máquina de lavar louça industrial.
• A limpeza diária previne a carbonização e o endurecimento da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.