• Fabricado na Europa: Garante elevados padrões de qualidade e fiabilidade.
• Acabamento de alta qualidade: Assegura durabilidade e uma aparência atraente.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Proporciona estabilidade e fácil limpeza.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Aumentam a eficiência na separação de gorduras e são fáceis de manter.

Visão geral do produto

A capota em caixa com uma largura de 2800 mm é uma solução de alta qualidade para cozinhas profissionais e áreas industriais de confeção. Destaca-se pela sua construção robusta e compacta, que garante uma longa durabilidade. Graças à iluminação integrada, proporciona condições ótimas de visibilidade durante o trabalho. O modelo é ideal para a gestão eficiente de vapores e gorduras na cozinha.

Detalhes do produto

A capota é fabricada em inox AISI 304 e possui uma estrutura de dois blocos, que assegura estabilidade e facilidade de limpeza. O processo de soldadura eletrónica garante elevada qualidade e durabilidade. Particularmente prático é o canal hermético e sem gotejamento para recolha de gordura, equipado com uma válvula de drenagem de gordura que permite uma fácil evacuação. Os filtros labirínticos inox 18/10 livres de gordura asseguram uma filtragem eficaz e higiénica. A superfície é acetinada Scotch-Brite, o que facilita a limpeza e confere um aspeto apelativo. A montagem é muito rápida, poupando tempo e esforço.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta capota em caixa é a escolha perfeita para quem procura uma hotte duradoura, fácil de limpar e eficiente. É especialmente adequada para utilização em cozinhas industriais, estabelecimentos de restauração e ambientes de confeção industriais, onde são exigidos elevados padrões de higiene e funcionalidade. A combinação de filtro e iluminação torna-a um auxiliar indispensável para um ambiente de trabalho limpo e seguro.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de protecção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para poderem ser limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária evita a queima/solidificação da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.