• Fabricado na Europa: Representa elevados padrões de qualidade e fiabilidade. Isto assegura produtos duradouros e seguros.
• Acabamento de alta qualidade: Garante uma qualidade superior dos materiais e de fabrico. Assim, a funcionalidade e a estética são otimizadas.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Proporciona uma construção estável e robusta. Isso aumenta a resistência à corrosão e ao desgaste mecânico.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Asseguram uma separação eficaz de gordura e uma limpeza fácil. Isto melhora a higiene e a facilidade de manutenção.

Capuz de caixa robusto para cozinhas profissionais

O capuz de caixa com uma largura de 2600 mm é ideal para utilização em cozinhas comerciais. Destaca-se pelo seu acabamento de alta qualidade, que garante uma longa durabilidade. Graças ao design compacto e robusto, o capuz integra-se perfeitamente em diversos ambientes de cozinha, assegurando uma eficiente extração de ar.

Detalhes cuidadosamente pensados para máxima funcionalidade

O capuz é soldado eletronicamente, o que proporciona uma construção estável e duradoura. Uma calha hermética e sem gotejamento recolhe a gordura com segurança e pode ser facilmente esvaziada através de práticos torneiras de descarga. A superfície é acetinada Scotch-Brite, tornando-a especialmente fácil de limpar. Equipado com iluminação integrada, o capuz oferece condições ótimas de visibilidade durante o trabalho. Além disso, dispõe de um filtro labirinto de aço inoxidável 18/10 sem gordura, que assegura uma filtragem eficaz.

Conclusão e áreas de aplicação

Este capuz de caixa é perfeito para cozinhas profissionais que valorizam a higiene e a eficiência. É particularmente adequado para estabelecimentos de restauração, cozinhas industriais e empresas de catering. A montagem rápida e a estrutura de dois blocos em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade tornam o capuz numa solução fiável e duradoura para ambientes exigentes.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.