• Fabricado na Europa: Garante elevados padrões de qualidade e produção sustentável.
• Acabamento de alta qualidade: Assegura durabilidade e funcionamento fiável em utilização.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Proporciona estabilidade e fácil limpeza para o uso diário.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Facilita a manutenção e garante uma eficiente separação de gorduras.

Visão geral do produto

A coifa em caixa com comprimento de 2000 mm é uma coifa de exaustão de alta qualidade, ideal para utilização em cozinhas profissionais. Destaca-se pela sua construção robusta e compacta, que garante uma longa durabilidade. Graças à iluminação integrada, é assegurada uma iluminação ótima da área de trabalho, facilitando o trabalho diário.

Detalhes do produto

A coifa é fabricada em inox AISI 304, o que proporciona excelente resistência à corrosão e uma limpeza higiénica. O processo de soldadura eletrónica garante uma construção particularmente estável e duradoura. Uma calha hermética e sem gotejamento recolhe eficazmente as gorduras e está equipada com torneiras de escoamento práticas, que permitem uma limpeza fácil. Além disso, estão integrados filtros labirínticos anti-gordura em inox 18/10, que asseguram uma separação eficiente das gorduras.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta coifa em caixa é perfeita para utilização em estabelecimentos de restauração, cozinhas industriais ou serviços de catering, onde existem elevadas exigências em termos de higiene e funcionalidade. A combinação de construção robusta, montagem simples e separação eficaz de gorduras torna-a uma solução fiável para um ambiente de trabalho limpo e seguro. Com esta coifa, beneficia de um equipamento duradouro e fácil de manter, que facilita significativamente o dia a dia na cozinha.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.