• Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e durabilidade.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Proporciona robustez estável e fácil limpeza.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Garantem uma eficiente separação de gorduras e operação higiénica.

Visão geral do produto

A coifa de caixa com motor é uma solução robusta e de alta qualidade para a extração eficiente de ar em cozinhas profissionais. Com um comprimento de 1600 mm, oferece área suficiente para captar vapores e gorduras de forma fiável. A iluminação integrada garante condições ótimas de visibilidade durante o trabalho, enquanto o regulador incorporado permite um controlo simples da potência.

Detalhes e características especiais

A coifa destaca-se pelo seu acabamento de alta qualidade, fabricada em inox AISI 304 numa estrutura compacta e duradoura de bloco único. A superfície é acetinada Scotch-Brite, o que não só é visualmente apelativo como também facilita a limpeza. A calha hermética e sem pingos recolhe a gordura de forma segura e possui válvulas de drenagem práticas para uma manutenção fácil. O filtro labiríntico inox 18/10 livre de gordura assegura uma filtragem eficaz e longa durabilidade.

Conclusão e áreas de aplicação

Esta coifa de caixa é ideal para utilização em cozinhas profissionais onde a higiene e a eficiência são prioritárias. Graças à instalação rápida em minutos, pode ser montada e posta em funcionamento rapidamente. A combinação de motor, regulador, filtro e lâmpada torna-a numa solução versátil e fiável para a extração de vapores de cozedura e partículas de gordura.

• O diâmetro dos tubos deve manter-se sempre constante ou ser reduzido apenas de forma profissionalmente planeada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de proteção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para serem limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária previne a carbonização/resinificação.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mínimo 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem reinstalados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.