• Fabricado na Europa: Representa elevados padrões de qualidade e curtos prazos de entrega, promovendo fiabilidade e sustentabilidade.
• Acabamento de alta qualidade: Garante durabilidade e uma aparência apelativa, preservando o valor do produto a longo prazo.
• Estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304: Oferece estabilidade e resistência à corrosão, facilitando a manutenção e prolongando a vida útil.
• Filtros labirínticos sem gordura em aço inoxidável 18/10: Asseguram uma eficaz separação de gorduras e fácil limpeza, melhorando a higiene.

Capuz de caixa robusto para cozinhas profissionais

O capuz de caixa com 1600 mm de largura é ideal para utilização em cozinhas comerciais e estabelecimentos de restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e ao mesmo tempo robusta, especialmente concebida para uma extração eficiente de vapores de cozedura e gorduras. Graças à alta qualidade do acabamento em aço inoxidável AISI 304, o capuz é particularmente duradouro e resistente à corrosão.

Equipamento de alta qualidade e detalhes cuidadosamente pensados

O capuz possui uma construção soldada eletronicamente, que garante uma execução especialmente estável e higiénica. Uma calha hermética e sem gotejamento recolhe as gorduras de forma segura e permite uma limpeza fácil graças às torneiras de descarga integradas. Para condições de visibilidade ideais, o capuz está equipado com uma iluminação. O filtro labirinto anti-gordura em aço inoxidável 18/10 assegura uma filtragem fiável com um esforço mínimo de limpeza.

Conclusão e áreas de aplicação

Este capuz de caixa é perfeito para o sector profissional da cozinha, onde a higiene, durabilidade e facilidade de manutenção são cruciais. Oferece uma montagem rápida e uma estrutura de bloco único que facilita a instalação e a limpeza. Especialmente em restaurantes, cozinhas industriais ou empresas de catering, proporciona um ambiente de trabalho agradável ao extrair eficazmente os vapores de cozedura e minimizar os depósitos de gordura.

• O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.

• Filtros de protecção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para poderem ser limpos na máquina de lavar louça comercial.
• A limpeza diária evita a queima/solidificação da gordura.
• Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
• Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
• Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
• Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.