Máquinas de Crepes

Deliciosas crêpes em um piscar de olhos com nossas máquinas de crêpe

Para fazer muitas crêpes finas em um piscar de olhos: as máquinas de crêpe da GGM Gastro

Uma crêpe é uma forma fina e bretona de panqueca que é muito popular em toda a França. Mas também está se tornando popular na Alemanha. As crêpes podem ser doces ou salgadas. Seja com chocolate, frutas e geleia ou presunto, ovo e queijo, cada um pode decidir e deixar sua imaginação culinária fluir.
As crêpes são tradicionalmente preparadas em uma chapa redonda de ferro fundido. Com a ajuda de um espalhador de massa, a massa é distribuída rapidamente e uniformemente, para que as crêpes fiquem finas o suficiente. As crêpes são macias, leves e nunca muito leves.

Máquinas de crêpe da GGM Gastro para uso profissional na indústria de alimentos e bebidas

Para uso profissional e comercial, a GGM Gastro oferece diferentes máquinas de crêpe, bem como mesas de preparação onde você pode colocar as máquinas de crêpe. Com as chapas de crêpe, fazer crêpes é rápido e fácil. Para deixá-las ainda mais saborosas, as chapas são feitas de material de alta qualidade.
A limpeza também é fácil, para que você não precise se esforçar e possa usar a máquina de crêpe repetidamente. Graças ao controle manual de temperatura e à luz indicadora, as máquinas de crêpe são especialmente fáceis de usar e você pode fazer deliciosas crêpes finas à moda francesa com a técnica certa.

A técnica certa combinada com os equipamentos da GGM Gastro - assim você consegue fazer as crêpes perfeitas

Quando a máquina de crêpe estiver aquecida, você pode verificar a temperatura ideal pelas luzes indicadoras. A massa é então espalhada na chapa, virada após um curto período de tempo e finalmente recheada e dobrada. A GGM Gastro oferece máquinas de crêpe com um prático dispensador de massa. Isso pode ser ajustado às necessidades individuais, dependendo da espessura da crêpe. Com esse distribuidor de massa, é possível oferecer aos clientes uma qualidade constante continuamente.
As crêpeuses com pés antiderrapantes garantem uma base sólida. Para preparar várias crêpes, a GGM Gastro oferece chapas de crêpe com uma ou duas placas. As máquinas de crêpe em combinação com recipientes GN oferecem capacidade de armazenamento adicional para uma preparação ainda mais fácil.