Fatiadora profissional para necessidades da restauração

A fatiadora BERKEL Pro Line é uma máquina de corte por gravidade de alta qualidade, desenvolvida especificamente para o mercado HORECA. Com o seu motor potente de 330 watts e a lâmina de 250 mm, oferece um desempenho de corte poderoso e preciso. O design elegante em vermelho característico e as dimensões compactas tornam-na a solução ideal para uso profissional em restaurantes, catering e comércio a retalho. Esta máquina destaca-se pela facilidade de utilização e elevada segurança, tornando-a perfeita para o uso diário.

Funções potentes e design higiénico

A placa de batente está inclinada a 38° e possui uma abertura inclinada a 15°, que facilita o corte e optimiza o fluxo do produto. A espessura do corte pode ser ajustada com precisão através de um botão rotativo com 14 posições. Para máxima higiene, a electrónica está completamente vedada com classificação IP67, bem como as juntas de silicone aptas para contacto alimentar. A placa de proteção da lâmina amovível e o carrinho permitem uma limpeza rápida e completa. Além disso, o amplo suporte para resíduos minimiza a perda do produto e assegura uma fixação segura durante o processo de corte.

Segurança e facilidade de manuseamento em foco

A máquina está equipada com um anel de proteção da lâmina em alumínio e um protetor de mão transparente em tecnopolímero, que garantem a máxima segurança. Um sistema de bloqueio impede a libertação acidental do suporte para resíduos, enquanto o bloqueio CE evita a abertura da lâmina quando fechada. Os interruptores LED bem visíveis e os comandos ergonomicamente posicionados facilitam a utilização e reduzem significativamente o esforço do operador.

Conclusão e áreas de aplicação

A fatiadora BERKEL Pro Line é ideal para uso profissional na restauração, catering e comércio a retalho, onde um elevado desempenho de corte e higiene são indispensáveis. Combina tecnologia potente com fácil limpeza e máxima segurança. Graças ao seu design compacto e funções cuidadosamente pensadas, é a escolha perfeita para estabelecimentos que valorizam qualidade e eficiência.