Máquina de fatiar profissional para as exigências mais elevadas

A máquina de fatiar BERKEL Domina é um fatiador vertical potente, desenvolvido especialmente para o uso profissional na gastronomia e no comércio a retalho. Com o seu motor de 300 watts e a lâmina de alta qualidade com 315 mm de diâmetro, garante cortes precisos e limpos. O design inovador com arestas arredondadas proporciona não só uma aparência apelativa, como também uma manipulação e limpeza fáceis.

Detalhes técnicos e funcionalidades especiais

A máquina dispõe de uma engrenagem silenciosa, que assegura um funcionamento tranquilo. O botão regulador ajustável de forma contínua permite uma espessura de corte milimetricamente precisa, adaptando a máquina de fatiar perfeitamente a diferentes produtos. Graças ao processamento patenteado SUPERGLIDE na cobertura da lâmina e na guia, o atrito do produto a cortar é minimizado, facilitando significativamente o trabalho. Além disso, existe um afiador integrado que simplifica a manutenção da lâmina. Peças amovíveis como a cobertura da lâmina e a placa do produto a cortar em aço inoxidável garantem uma limpeza higiénica e rápida.

Conclusão e áreas de aplicação

A máquina de fatiar BERKEL Domina é ideal para uso profissional em talhos, lojas de produtos gourmet, supermercados e estabelecimentos de restauração. Convence pela sua alta precisão de corte, construção robusta e fácil limpeza. Este equipamento apoia os profissionais a realizar o seu trabalho de forma eficiente e segura, permitindo a redução dos custos operacionais. Com a Domina, aposta na qualidade e desempenho sem compromissos.

• Coloque o aparelho numa superfície nivelada, lisa, seca e adequada ao peso do aparelho e do produto a cortar, a uma altura máxima de 90 cm.
• NÃO CORTAR: alimentos congelados; alimentos ultracongelados; alimentos com ossos (carne e peixe); todos os outros produtos não destinados ao consumo alimentar.

• Mantenha o equipamento sempre limpo.
• Limpe o equipamento pelo menos uma vez por dia ou com maior frequência, se necessário.
• Antes de reutilizar após um período prolongado de inatividade, deve ser realizada uma limpeza profunda.