Fatiadora profissional para os mais altos padrões

A fatiadora BERKEL Domina é um cortador vertical potente, desenvolvido especialmente para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com o seu motor de 300 watts e a lâmina de alta qualidade com 315 mm de diâmetro, garante cortes precisos e limpos. O design inovador com cantos arredondados proporciona não só uma aparência apelativa, mas também uma fácil manuseamento e limpeza.

Detalhes técnicos e funções especiais

A máquina dispõe de uma transmissão por engrenagens silenciosa, que assegura um funcionamento tranquilo. O botão regulador com ajuste contínuo permite uma espessura de corte milimétrica, adaptando assim a fatiadora perfeitamente a diferentes produtos. Graças ao processamento patenteado SUPERGLIDE na cobertura da lâmina e no guia de corte, o atrito do produto cortado é minimizado, facilitando consideravelmente o trabalho. Adicionalmente, possui um afiador integrado que simplifica a manutenção da lâmina. Peças removíveis, como a cobertura da lâmina e a placa de apoio do produto em aço inoxidável, garantem uma limpeza higiénica e rápida.

Conclusão e áreas de aplicação

A fatiadora BERKEL Domina é ideal para uso profissional em talhos, lojas de produtos gourmet, supermercados e estabelecimentos de restauração. Destaca-se pela sua elevada precisão de corte, construção robusta e fácil limpeza. Este equipamento apoia os profissionais na realização eficiente e segura do seu trabalho, possibilitando a redução dos custos operacionais. Com a Domina, aposta-se em qualidade e desempenho sem compromissos.

• Coloque o equipamento numa superfície nivelada, lisa, seca e adequada ao peso do equipamento e do produto a cortar, a uma altura máxima de 90 cm.
• NÃO CORTAR: alimentos congelados; alimentos ultracongelados; alimentos com ossos (carne e peixe); todos os outros produtos não destinados a fins alimentares.

• Mantenha o equipamento sempre limpo.
• Limpe o equipamento pelo menos uma vez por dia ou com maior frequência, se necessário.
• Antes de reutilizar após um período prolongado de inatividade, o equipamento deve ser limpo.