Fatiadora profissional para as mais elevadas exigências

A fatiadora BERKEL Domina é um cortador vertical potente com 300 watts, especialmente desenvolvido para uso profissional na gastronomia e no comércio a retalho. Com o seu design marcante em vermelho Berkel, combina estética e funcionalidade. A máquina é ideal para cortar charcutaria de forma precisa e eficiente, facilitando assim o trabalho diário na cozinha industrial.

Tecnologia inovadora e detalhes bem pensados

A lâmina de 350 mm garante cortes limpos e uniformes. O ajuste contínuo do botão regulador permite uma adaptação da espessura do corte ao milímetro, assegurando grande flexibilidade para diferentes tipos de produtos. Graças à engrenagem silenciosa, a máquina funciona com muito baixo ruído. O processamento patenteado SUPERGLIDE* reduz o atrito durante o corte ao mínimo, facilitando consideravelmente a operação. Além disso, todas as partes importantes, como a cobertura da lâmina, a placa de apoio do produto e o suporte de resíduos, são facilmente removíveis, permitindo uma limpeza rápida e completa.

Conclusão e áreas de aplicação

A fatiadora BERKEL Domina é perfeita para uso profissional em talhos, cozinhas industriais e comércio alimentar a retalho. Destaca-se pela alta precisão de corte, facilidade de manuseio e limpeza higiénica. Graças à sua construção robusta e às funcionalidades inovadoras, apoia os profissionais na otimização dos processos de trabalho e na redução dos custos operacionais. Uma ferramenta indispensável para todos os que valorizam qualidade e eficiência.