Máquina de fatiar profissional para as mais altas exigências

A máquina de fatiar BERKEL Domina é um fatiador vertical potente com 300 watts, especialmente desenvolvido para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Com o seu design marcante em vermelho Berkel, combina estética e funcionalidade. A máquina é ideal para cortar produtos de charcutaria de forma precisa e eficiente, facilitando assim o trabalho diário em cozinhas industriais.

Tecnologia inovadora e detalhes cuidadosamente pensados

A lâmina de 350 mm garante cortes limpos e uniformes. O ajuste contínuo do botão regulador permite uma adaptação da espessura do corte com precisão ao milímetro, assegurando elevada flexibilidade para diferentes tipos de produtos. Graças à engrenagem silenciosa, a máquina funciona com baixo nível de ruído. O processamento patenteado SUPERGLIDE* reduz ao máximo o atrito durante o corte, facilitando significativamente a operação. Além disso, todas as peças importantes como a cobertura da lâmina, a placa de apoio do produto e o suporte de resíduos são facilmente removíveis, permitindo uma limpeza rápida e completa.

Conclusão e áreas de aplicação

A máquina de fatiar BERKEL Domina é perfeita para uso profissional em talhos, cozinhas industriais e no comércio alimentar a retalho. Convence pela sua elevada precisão de corte, facilidade de manuseamento e limpeza higiénica. Graças à sua construção robusta e funcionalidades inovadoras, apoia os profissionais na optimização dos processos de trabalho e na redução dos custos operacionais. Uma ferramenta indispensável para todos os que valorizam qualidade e eficiência.