Elegante máquina de volante para exigências profissionais de corte

A máquina de volante Tribute da Berkel é uma reedição do modelo histórico dos anos 1920 e combina tradição com tecnologia de ponta. A lâmina de 300 mm em aço cromado garante cortes precisos e reduz o desperdício, tornando-a ideal para uso intensivo na restauração e no comércio a retalho. O design vermelho marcante e a base robusta conferem à máquina não só uma aparência elegante, mas também estabilidade durante o trabalho.

Acabamento de alta qualidade e funcionalidades bem pensadas

A máquina dispõe de pés ajustáveis, que permitem uma colocação flexível. O sistema rápido de avanço e recuo, combinado com um regulador manual da espessura do corte de 0 a 1,5 mm, garante um posicionamento exato do produto a cortar. Para uma afiação ideal, conta com um dispositivo integrado de afiação com dois movimentos separados. A placa para o produto a cortar, em aço inoxidável, é removível e própria para máquina de lavar loiça, facilitando significativamente a limpeza. Além disso, o suporte para restos com acoplamento facilitado melhora a manipulação na remoção das fatias.

Higiene máxima e segurança para uso profissional

A máquina foi especialmente concebida para uma limpeza rápida e completa: um amplo espaço de trabalho e uma área separada para material desperdiçado apoiam esta função de forma ótima. O anel de segurança com sistema manual de abertura e a proteção traseira bloqueável garantem a máxima segurança no trabalho. Os controlos ergonomicamente posicionados minimizam o esforço do operador e aumentam a eficiência.

Conclusão: solução perfeita para restauração e comércio

A máquina de volante Berkel Tribute é a escolha perfeita para estabelecimentos que valorizam cortes precisos, durabilidade e design apelativo. É ideal para cortar charcutaria em talhos, lojas de produtos gourmet e estabelecimentos de restauração. Combinando tradição e tecnologia moderna, oferece uma solução fiável e higiénica para uso profissional.

• ⚠️ Não manipule nem remova em hipótese alguma os dispositivos de segurança da máquina de fatiar.

1. Se não utilizar o suporte, levante cuidadosamente a máquina de fatiar e coloque-a numa superfície plana, seca e capaz de suportar o peso.
2. Se utilizar o suporte, levante-o cuidadosamente com várias pessoas após abrir a embalagem.
3. Coloque o suporte no chão e verifique se está nivelado e se todos os pés estão devidamente apoiados.
4. Levante cuidadosamente a máquina de fatiar com várias pessoas e coloque-a no suporte.
5. Encaixe os pés de borracha da máquina de fatiar nas ranhuras correspondentes da placa do suporte.