Elegante máquina de volante para exigências profissionais

A máquina de volante Tribute da BERKEL é uma reedição do modelo histórico dos anos 1920 e combina tradição com design moderno. A lâmina de 300 mm em aço cromado garante uma alta qualidade de corte e é ideal para uso intensivo na restauração. Esta máquina é perfeita para estabelecimentos que valorizam cortes precisos e eficientes, ao mesmo tempo que desejam um aparelho elegante.

Tecnologia de alta qualidade e fácil manuseamento

A máquina dispõe de um sistema rápido de avanço e recuo e de um regulador manual para ajuste preciso da espessura do corte entre 0 e 1,5 mm. O perfil da lâmina reduz o desperdício e assegura fatias uniformes. Para uma higiene ótima, a placa de apoio dos alimentos é em aço inoxidável, destacável e própria para máquina de lavar louça. Além disso, um suporte para restos com acoplamento facilita a remoção das fatias. O sistema integrado de afiação com dois movimentos garante lâminas permanentemente afiadas.

Robusta, segura e fácil de limpar

A máquina está equipada com um anel de proteção manual para a lâmina que oferece máxima segurança durante a operação. Os comandos ergonomicamente posicionados proporcionam um trabalho confortável e minimizam o esforço do utilizador. A construção permite uma limpeza rápida e completa, algo especialmente importante na restauração. Um espaço amplo recolhe eficazmente os desperdícios, enquanto a placa de aço inoxidável destacável melhora ainda mais a higiene.

Conclusão: Tradição encontra funcionalidade

A máquina de volante BERKEL Tribute é uma escolha perfeita para a restauração e comércio a retalho que procuram uma combinação de design clássico e tecnologia moderna. Convence pelos cortes precisos, fácil limpeza e elevada segurança. Ideal para uso intensivo no processamento de charcutaria e outros alimentos, oferece uma solução duradoura e elegante para exigências profissionais.

• ⚠️ Nunca manipule os dispositivos de segurança da fatiadora nem os retire.

1. Se não utilizar o suporte, levante cuidadosamente a fatiadora e coloque-a numa superfície plana e seca.
2. A superfície deve suportar o peso da máquina e das fatias.
3. Ao utilizar o suporte, levante-o cuidadosamente com várias pessoas após abrir a embalagem.
4. Coloque o suporte no chão e verifique se está nivelado e se todos os pés têm contacto com o solo.
5. Levante cuidadosamente a fatiadora com várias pessoas e coloque-a no suporte.
6. Os pés em borracha da máquina devem encaixar nas ranhuras previstas na placa do suporte.