Elegante máquina de volante para exigências profissionais

A máquina de volante Tribute da BERKEL é uma reedição do modelo histórico dos anos 1920 e combina tradição com design moderno. A lâmina de 300 mm em aço cromado garante uma elevada qualidade de corte e é ideal para o uso intensivo na restauração. Esta máquina é perfeita para estabelecimentos que valorizam um corte preciso e eficiente, ao mesmo tempo que desejam um equipamento elegante.

Tecnologia de alta qualidade e fácil manuseamento

A máquina dispõe de um sistema rápido de avanço e recuo, bem como de um regulador manual para o ajuste preciso da espessura do corte de 0 a 1,5 mm. O perfil da lâmina reduz o desperdício e assegura fatias uniformes. Para uma higiene ótima, a placa de apoio do produto a cortar é em aço inoxidável, amovível e própria para máquina de lavar louça. Além disso, um suporte para restos com acoplamento facilita a remoção das fatias. O sistema integrado de afiação com dois movimentos garante lâminas permanentemente afiadas.

Robusta, segura e fácil de limpar

A máquina está equipada com um anel manual de proteção da lâmina que oferece máxima segurança durante a operação. Os comandos ergonomicamente posicionados proporcionam um trabalho confortável e minimizam o esforço do utilizador. A construção permite uma limpeza rápida e completa, o que é especialmente importante no setor da restauração. Um grande compartimento recolhe eficazmente os resíduos, enquanto a placa de aço inoxidável amovível melhora ainda mais a higiene.

Conclusão: Tradição encontra funcionalidade

A máquina de volante BERKEL Tribute é uma escolha perfeita para a restauração e comércio a retalho que procuram uma combinação de design clássico e tecnologia moderna. Convence pelos cortes precisos, limpeza fácil e elevada segurança. Ideal para uso intensivo no processamento de fiambre e outros alimentos, oferece uma solução duradoura e elegante para exigências profissionais.