Máquina robusta de volante para cortes precisos

A BERKEL Máquina de Volante B114 é uma cortadora de alimentos de alta qualidade, especialmente desenvolvida para uso profissional na gastronomia e no comércio a retalho. Com a sua estrutura robusta em alumínio lacado e detalhes em aço inoxidável e cromado, destaca-se pela durabilidade e design apelativo. O volante manual permite um controlo preciso e garante fatias uniformes e finas – ideal para presunto, enchidos e outros produtos gourmet.

Detalhes potentes para os melhores resultados

O coração da máquina é a lâmina de 319 mm em aço cromado com perfil profissional, que reduz o desperdício e assegura fatias perfeitas. A espessura do corte pode ser ajustada de forma flexível entre 0 e 1,5 mm, permitindo que a máquina se adapte perfeitamente a diferentes produtos. Para uma limpeza fácil e higiénica, a placa de corte e outros componentes são removíveis e próprios para máquina de lavar loiça. A máquina está também equipada com um anel de segurança e comandos ergonómicos, que aumentam o conforto de utilização e garantem a máxima segurança.

Conclusão: Versátil, segura e higiénica

A máquina de volante B114 é perfeita para uso intensivo em balcões de produtos gourmet, talhos e estabelecimentos de restauração. Destaca-se pelo corte preciso, limpeza fácil e elevada segurança. Graças à sua construção robusta e funcionalidades bem pensadas, é uma solução fiável para quem valoriza qualidade profissional de corte e eficiência. Uma base adequada em ferro fundido está disponível mediante pedido, para posicionar a máquina da melhor forma.