Elegante e potente máquina fatiadora

A máquina de volante Tribute da Berkel é uma reedição do modelo histórico dos anos 1920 e combina design tradicional com funcionalidade moderna. É ideal para uso intensivo na restauração e no comércio a retalho, onde se exigem os mais altos padrões de qualidade e estética. A distinta carcaça vermelha torna a máquina um verdadeiro ponto de atração em qualquer estabelecimento.

Precisão e fácil manuseamento

Equipado com uma lâmina de 300 mm em aço cromado, a máquina garante fatias perfeitas e uniformes e minimiza o desperdício. A espessura de corte é ajustável de forma contínua entre 0 e 1,5 mm, permitindo uma adaptação exata a diferentes produtos. Um sistema rápido de avanço e recuo, bem como um regulador manual, asseguram uma posicionamento preciso do produto. O afiador integrado com dois movimentos separados garante uma afiação duradoura da lâmina. Além disso, os pés ajustáveis facilitam a adaptação a diferentes superfícies de trabalho.

Higiene e segurança ao mais alto nível

A máquina possui uma placa de corte em aço inoxidável com sistema removível, que simplifica consideravelmente a limpeza. Características adicionais, como um suporte assistido para prensar o produto e um amplo espaço para limpeza, garantem uma higiene ótima no dia a dia. Um anel de segurança manual protege contra ferimentos e é fácil de utilizar, enquanto o anel de segurança traseiro está bloqueado para assegurar a máxima segurança.

Conclusão e áreas de aplicação

A máquina de volante Tribute é a escolha perfeita para estabelecimentos que valorizam o design estético e o máximo desempenho de corte. É ideal para talhos, lojas de produtos gourmet e estabelecimentos de restauração que pretendam oferecer diariamente produtos frescos fatiados em várias espessuras. Graças à sua construção robusta e detalhes cuidadosamente pensados, garante uma longa durabilidade e fácil manuseamento mesmo em uso intensivo.