Visão geral do produto

A máquina de volante BERKEL B114 é uma máquina de fatiar de alta qualidade, ideal para uso profissional na restauração e no comércio a retalho. Destaca-se pelo seu design robusto em preto e é fornecida com um suporte estável. A lâmina de 319 mm em aço cromado com perfil profissional garante fatias precisas e uniformes, reduzindo o desperdício. Esta máquina é perfeita para cortar diversos alimentos de forma rápida e eficiente.

Detalhes do produto

A máquina dispõe de pés ajustáveis em aço inoxidável, que permitem uma colocação flexível. O sistema rápido de avanço e recuo, combinado com um botão regulador manual, permite um ajuste exato da espessura da fatia de 0 a 1,5 mm. Um dispositivo de afiação integrado aumenta a nitidez da lâmina e garante cortes perfeitos e duradouros. Para uma higiene óptima, dispõe de uma placa de corte amovível em aço inoxidável, que é adequada para máquina de lavar louça e facilita a limpeza. O empurrador ergonómico com cremalheira em aço inoxidável assegura uma fixação segura do produto. Aspectos de segurança, como o anel de proteção da lâmina em alumínio totalmente cromado e o anel de segurança traseiro bloqueável, protegem o operador de forma fiável.

Conclusão e áreas de aplicação

A máquina de volante BERKEL B114 destaca-se pela sua precisão no corte, facilidade de limpeza e elevada segurança. É ideal para talhos, lojas de produtos gourmet e estabelecimentos de restauração que valorizam qualidade e eficiência. Graças à construção robusta e às diversas opções de ajuste, é óptima para cortar enchidos, fiambre e outros alimentos. Esta máquina aumenta a produtividade e garante resultados consistentemente perfeitos no dia a dia profissional.