• Equipamento de mesa
• Chaminé com função de proteção contra salpicos

Manutenção eficiente do calor para a restauração

Este Bain-Marie elétrico com potência de 2,4 kW é ideal para uso profissional em cozinhas e empresas de catering. Oferece possibilidades de utilização flexíveis com espaço para 2x GN 1/1 ou 4x GN 1/2 recipientes. A temperatura é regulável de forma contínua entre 30 °C e 85 °C, garantindo uma manutenção precisa do calor. A chaminé integrada proporciona uma função de proteção contra salpicos e aumenta a segurança na área de trabalho.

Construção robusta e múltiplas possibilidades de aplicação

A estrutura e a cuba interior são totalmente fabricadas em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, assegurando uma longa durabilidade e fácil limpeza. A chapa frontal é oxidada a preto, valorizando esteticamente o equipamento e tornando-o resistente a detergentes alcalinos. Equipado com termostato de segurança, válvula de drenagem e luz de controlo de funcionamento, este equipamento de mesa cumpre os mais elevados requisitos na restauração e comércio. Pode ainda ser combinado com outros produtos da série "Mario 700".