• Equipamento de mesa
• Chaminé com função de proteção contra salpicos

Bain-Marie eléctrico eficiente para profissionais

O Bain-Marie eléctrico com potência de 2,4 kW é um equipamento indispensável para o setor profissional da restauração. Destaca-se pela sua produção europeia e pelos elementos de aquecimento e eletrónica de alta qualidade, fabricados na Alemanha. A função regulável de temperatura até 90 °C permite um controlo preciso. O corpo em aço inoxidável AISI 304 e a cubeta interior em aço inoxidável garantem durabilidade e facilidade de limpeza. A chaminé integrada com função de proteção contra salpicos assegura um trabalho limpo e protege contra salpicos indesejados.

Aplicações versáteis na restauração

Este Bain-Marie é ideal para utilização como equipamento de bancada em cozinhas profissionais e catering. Pode ser combinado de forma ideal com outros produtos da série "Lorenzo 700" e oferece, graças à base fechada, uma base estável. Os pés reguláveis em altura em aço inoxidável permitem uma adaptação flexível a diferentes superfícies de trabalho. Com o termostato de segurança e o indicador luminoso de funcionamento, é garantida uma operação segura e fiável. A prática válvula de drenagem facilita a manuseamento e limpeza.