• Equipamento de mesa
• Chaminé com função de proteção contra salpicos
• Com torneira de escoamento

Bain-Marie elétrico eficiente para necessidades da gastronomia

O Bain-Marie elétrico oferece, com uma potência de 1,2 kW, uma distribuição de calor fiável e uniforme. É ideal para utilização profissional na gastronomia e no comércio a retalho. O equipamento dispõe de um intervalo de temperatura de 30 °C a 85 °C e pode ser regulado com precisão. Equipado com um termostato de segurança e uma luz de controlo de funcionamento, garante a máxima segurança operacional. O corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304 assegura durabilidade e facilidade de limpeza.

Versatilidade e conforto na utilização

O Bain-Marie foi concebido como um equipamento de mesa e dispõe de uma prática chaminé com função de proteção contra salpicos. Oferece espaço para 1 x 1/3 GN e 1 x 1/2 GN recipientes e está equipado com uma torneira de escoamento que facilita a manipulação. Graças aos cantos arredondados e à cuba interior totalmente em aço inoxidável, o equipamento é especialmente higiénico. A combinação com outros produtos da série "Mario 600" permite possibilidades flexíveis de utilização na cozinha profissional.