• Módulo embutido
• Requer ligação fixa de água
• Alimentação de água com válvula magnética

Manutenção eficiente do calor para cozinhas profissionais

Este módulo embutido Bain-Marie permite uma manutenção fiável e uniforme do calor dos alimentos. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garante uma longa durabilidade e fácil limpeza. Os elementos de aquecimento elétricos asseguram um controlo preciso da temperatura na faixa de 65 - 85° C. O controlo é efetuado através de uma caixa de comando separada com um prático interruptor liga/desliga. Graças à divisória amovível, o equipamento pode ser adaptado de forma flexível a diferentes necessidades.

Utilizações versáteis na gastronomia e comércio

O Bain-Marie é ideal para utilização profissional em cantinas, restaurantes e serviços de catering. Requer uma ligação fixa de água e dispõe de alimentação de água com válvula magnética, bem como um prático escoamento através de um tubo de transbordo. A chapa exterior robusta em aço galvanizado oferece proteção adicional ao equipamento. Assim, proporciona uma solução fiável para a manutenção cuidadosa do calor dos alimentos em ambientes comerciais exigentes.