• Módulo embutido
• Requer ligação a água fixa
• Abastecimento de água com válvula magnética

Solução eficiente de banho-maria para a gastronomia

Este banho-maria embutido destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável de alta qualidade e chapa exterior galvanizada. Com seis recipientes GN 1/1, oferece amplas superfícies para a preparação profissional de alimentos. Os elementos de aquecimento elétricos garantem um controlo preciso da temperatura entre 65 e 85° C. Um protetor de vidro contra tosse e uma divisória removível asseguram higiene e flexibilidade no dia a dia de trabalho. O controlo é efetuado através de uma caixa de comandos separada com interruptor liga/desliga.

Utilização versátil na gastronomia e grandes cozinhas

O banho-maria é ideal para utilização em grandes cozinhas, cantinas e empresas de catering. Graças à ligação a água fixa e ao abastecimento automático de água com válvula magnética, o funcionamento é eficiente e de baixa manutenção. O tubo de transbordo permite uma fácil evacuação da água. Este módulo embutido é a solução perfeita para a manutenção profissional da temperatura dos alimentos, apoiando um funcionamento fluido na gastronomia.