• Módulo embutido
• Requer ligação a água fixa
• Abastecimento de água com electroválvula

Bain-Marie eficiente para cozinhas profissionais

Este Bain-Marie embutido foi especialmente concebido para utilização na restauração e no comércio a retalho. Oferece um controlo de temperatura fiável e constante entre 65 e 85° C. O controlo é efectuado através de uma caixa de comando separada com um prático interruptor liga/desliga. O equipamento dispõe de elementos de aquecimento eléctricos e de uma divisória amovível para uma utilização flexível. Fabricado em inox de alta qualidade com chapa exterior galvanizada, garante durabilidade e fácil limpeza.

Versatilidade de instalação e abastecimento de água seguro

O Bain-Marie está concebido como um módulo embutido e necessita de uma ligação fixa de água com abastecimento controlado por electroválvula. Um tubo de transbordo assegura a evacuação segura da água. Estas características tornam o equipamento ideal para utilização profissional em cozinhas industriais, serviços de catering e pontos de venda, onde o calor constante e as condições higiénicas são indispensáveis. A construção robusta e a facilidade de utilização apoiam fluxos de trabalho eficientes.