• Módulo embutido
• Requer ligação a água fixa
• Abastecimento de água com válvula magnética

Bain-marie preciso para uso profissional

Este bain-marie embutido oferece uma solução fiável para manter os alimentos quentes na restauração. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garante uma longa durabilidade e fácil limpeza. Os elementos de aquecimento eléctricos asseguram uma temperatura de trabalho constante entre 65 e 85° C. Com proteção contra tosse em vidro integrada e divisória removível, cumpre os mais elevados padrões de higiene. O controlo é efectuado confortavelmente através de uma caixa de comando separada com interruptor liga/desliga.

Manutenção eficiente do calor com ampla gama de aplicações

O bain-marie é ideal para utilização em cozinhas industriais e no sector de catering. Graças à ligação fixa à água e ao abastecimento de água com válvula magnética, é garantido um funcionamento contínuo. As superfícies de apoio oferecem espaço suficiente para recipientes GN 1/1. O equipamento destaca-se pela sua construção robusta com chapa exterior galvanizada e escoamento prático através de tubo de transbordo. Assim, apoia profissionalmente a apresentação eficiente e higiénica dos alimentos.