• Módulo embutido
• Requer ligação de água fixa
• Alimentação de água com válvula magnética

Bain-Marie embutido eficiente para cozinhas profissionais

O Bain-Marie embutido com 3x GN 1/1 é ideal para a restauração e o comércio a retalho. Dispõe de elementos de aquecimento eléctricos e uma temperatura de trabalho de 65 - 85° C. O vidro frontal arredondado e o protector de tosse em vidro garantem higiene e segurança. O controlo é efectuado através de uma caixa de comando separada com interruptor ligar/desligar. A divisória removível oferece possibilidades de utilização flexíveis.

Utilização versátil e fácil integração em cozinhas profissionais

Este Bain-Marie é fabricado em inox de alta qualidade e possui uma chapa exterior galvanizada para robustez duradoura. A alimentação de água é regulada por uma válvula magnética, e o escoamento é efectuado com segurança através de um tubo de transbordo. O equipamento requer uma ligação de água fixa e oferece, devido ao seu design, uma prática superfície de apoio. É perfeitamente adequado para utilização profissional em grandes cozinhas, cantinas e catering.