• Módulo embutido
• Requer ligação de água fixa
• Abastecimento de água com electroválvula

Manutenção eficiente do calor para a restauração

Este bain-marie embutido é ideal para uso profissional na restauração. Com uma potência de 2,19 kW e uma temperatura de trabalho de 65 - 85° C, mantém os alimentos quentes de forma fiável. Os elementos de aquecimento eléctricos garantem uma distribuição uniforme do calor. Graças ao aço inoxidável de alta qualidade, o equipamento é especialmente duradouro e fácil de limpar. A divisória amovível permite um trabalho flexível e uma limpeza simples.

Equipamento prático e utilização versátil

O bain-marie foi concebido como módulo embutido e necessita de uma ligação de água fixa com electroválvula para o abastecimento de água. A regulação é feita através de uma caixa de comandos separada com interruptor liga/desliga, o que torna a operação confortável. O tubo de transbordo facilita a drenagem da água. Com a sua construção robusta e tecnologia fiável, o equipamento é perfeito para cozinhas industriais e para as necessidades da restauração no comércio a retalho.