• Integração perfeita no sistema – Como variante de encastre, o equipamento permite uma montagem ao nível da superfície em tampos de trabalho para uma integração ótima no ambiente da cozinha.
• Construção higiénica – Através da instalação fixa e das bordas laterais de 90° cortadas a laser com precisão, são eliminados os espaços onde a sujidade poderia acumular entre o equipamento e a superfície de trabalho.

• Equipamento embutido
• Válvula de drenagem frontal
• Proteção contra gordura removível

Bain-Marie elétrico embutido eficiente para cozinhas profissionais

Este Bain-Marie elétrico embutido oferece uma solução fiável e económica para manter os alimentos quentes. O equipamento dispõe de uma válvula de drenagem frontal que permite esvaziar a água de forma rápida e segura. A luz LED indica claramente o estado de funcionamento, enquanto o regulador giratório permite um controlo contínuo da temperatura diretamente no painel frontal. A proteção contra gordura removível protege as bordas traseiras e laterais contra sujidade e facilita a limpeza.

Construção robusta e múltiplas aplicações na restauração e comércio a retalho

O corpo em aço inoxidável de alta qualidade garante durabilidade e higiene. Os elementos de aquecimento revestidos em Incoloy sob o fundo da panela asseguram uma distribuição uniforme do calor. Um isolamento especial sob a superfície de cozedura mantém o calor de forma eficiente na parte superior e minimiza as perdas de energia. As bordas laterais cortadas a laser e dobradas a 90° previnem a acumulação de sujidade entre os elementos. Ideal para cozinhas profissionais, catering e comércio a retalho, este Bain-Marie destaca-se pela sua estabilidade segura graças aos pés em borracha e pela facilidade de utilização.