• Integração perfeita do sistema – Como variante embutida, o aparelho permite uma montagem nivelada nas bancadas para uma integração ideal no ambiente da cozinha.
• Construção higiénica – Graças à instalação fixa e às arestas laterais cortadas a laser com ângulo de 90° precisas, são eliminados os espaços onde a sujidade poderia acumular entre o aparelho e a superfície de trabalho.

• Equipamento embutido
• Válvula de drenagem frontal
• Proteção contra gordura removível

Bain-Marie elétrico embutido eficiente para cozinhas profissionais

Este Bain-Marie elétrico embutido oferece uma solução fiável e económica para manter os alimentos quentes. O equipamento dispõe de uma válvula de drenagem frontal, que permite esvaziar a água de forma rápida e segura. A luz LED indica claramente o estado de funcionamento, enquanto o botão rotativo permite um controlo contínuo da temperatura diretamente no painel frontal. A proteção contra gordura removível protege as bordas traseiras e laterais contra sujidade e facilita a limpeza.

Construção robusta e múltiplas aplicações na gastronomia e comércio a retalho

O corpo em aço inoxidável de alta qualidade garante durabilidade e higiene. Os elementos de aquecimento revestidos em Incoloy sob o fundo do recipiente asseguram uma distribuição uniforme do calor. Um isolamento especial sob a superfície de cozedura mantém o calor eficientemente e minimiza perdas de energia. As bordas laterais cortadas a laser, dobradas a 90° evitam o acumular de sujidade entre os elementos. Ideal para cozinhas profissionais, catering e comércio a retalho, este Bain-Marie destaca-se pela sua estabilidade segura graças aos pés de borracha e pela facilidade de utilização.