Assadeira multifunções elétrica - 9,60kW - 24L - Bflex Digital
Código de produto, SKU EMB899BAparelho de chão - 900 profundidade
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Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 6.546,18
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Vantagens do Produto
- Produto de qualidade de fabrico italiano: Elevados padrões de produção garantem durabilidade e fiabilidade.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram um desempenho preciso e estável durante a utilização.
- Regulação precisa da temperatura: O controlo Bflex permite um controlo exato, facilitando a preparação de diversos pratos.
- Eficiência energética: Processos de cozedura otimizados reduzem o consumo de energia e, consequentemente, os custos operacionais.
- Classe de proteção IPX 5: O sistema de controlo múltiplo oferece elevada proteção contra água e cumpre normas de segurança acima da média.
Descrição
- Superfície de grelha com calha de recolha e saída de drenagem
- Sistema patenteado de controlo múltiplo Bflex
- Distribuição uniforme do calor
- Placa superior em aço inoxidável de alta qualidade AISI 316
- Com base inferior fechada
- Compatível com outros produtos da série: Paolo 900
Potente assador elétrico multifunções para múltiplas aplicações
O assador elétrico multifunções oferece, com a sua potência de 9,6 kW e um volume de 24 litros, condições ideais para cozinhas profissionais. A placa superior em aço inoxidável de alta qualidade AISI 316 garante uma superfície robusta e higiénica, fácil de limpar. Graças ao sistema patenteado de controlo múltiplo Bflex, a temperatura é regulada com precisão, assegurando uma distribuição uniforme do calor. A base inferior fechada complementa perfeitamente a construção estável.Versatilidade e controlo perfeito para chefs profissionais
Este assador multifunções é ideal para estufar, saltear, grelhar e cozinhar diversos tipos de alimentos. A calha de recolha integrada com saída de drenagem facilita a limpeza e garante condições de trabalho higiénicas. O equipamento é compatível com outros produtos Paolo 900, permitindo conceitos de cozinha flexíveis. A função de termóstato de segurança e o indicador de controlo de funcionamento garantem ainda uma utilização segura em ambiente profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- Antes do primeiro uso, lavar cuidadosamente com água morna e sabão para eliminar completamente gorduras de produção e transporte.
- Aquecer o aparelho sem alimentos a cerca de 200°C para queimar quaisquer resíduos finais. Em caso de fumo ou odor ligeiro, ventilar bem.
Limpeza e Manutenção
- Deixe o equipamento arrefecer à temperatura da mão antes de o limpar; não despeje água fria na cuba quente (risco de danos no material).
- Remova os resíduos grossos e deixe de molho em água quente com detergente. Utilize apenas esponjas macias – lã de aço e esfregões riscam e danificam o aço inox.
- Esvazie a água suja pelo escoamento, enxague com água limpa e seque completamente para evitar manchas de calcário.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
Área da grelha
| Largura | 630 mm |
|---|---|
| Profundidade | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalhes
| Temperatura | 100 °C °C até 300 °C |
|---|
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 9,60 kW |
| Tensão | 400V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N~/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
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Suas Vantagens
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