• Produto de qualidade de produção italiana: Elevados padrões de fabrico garantem durabilidade e fiabilidade.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram desempenho preciso e estável durante a utilização.
• Regulação precisa da temperatura: O controlo Bflex permite um controlo exato, facilitando a preparação de diversos pratos.
• Eficiência energética: Processos de cozedura otimizados reduzem o consumo de energia e, consequentemente, os custos operacionais.
• Classe de proteção IPX 5: O sistema de controlo múltiplo oferece elevada proteção contra a água e cumpre normas de segurança acima da média.

• Área de grelha com calha de recolha e saída de drenagem
• Sistema patenteado de controlo múltiplo Bflex
• Distribuição uniforme do calor
• Placa superior em aço inoxidável de alta qualidade AISI 316
• Compatível com outros produtos da série: Paolo 900

Assador elétrico multifunções eficiente para cozinhas profissionais

Versatilidade e segurança para processos culinários exigentes

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• Antes do primeiro uso, lavar cuidadosamente com água morna e sabão para eliminar completamente gorduras de produção e transporte.
• Aquecer o aparelho sem alimentos a cerca de 200°C para queimar os últimos resíduos. Em caso de ligeira emissão de fumo ou odor, ventilar bem.

• Deixar o aparelho arrefecer à temperatura das mãos antes da limpeza; não verter água fria na cuba quente (risco de danos no material).
• Remover os resíduos grosseiros e deixar de molho em água morna com detergente. Utilizar apenas esponjas macias – lã de aço e esfregões riscam e danificam o aço inox.
• Despejar a água suja pelo escoamento, enxaguar com água limpa e secar completamente para evitar manchas de calcário.