Assadeira multifunções elétrica - 9,60kW - 24L - Bflex Digital
Aparelho de mesa - 900 profundidade
Código de produto, SKU EMB893B
* A foto pode diferir ligeiramente do original
PVP € 9.218,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 5.714,37
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Acessórios (3)
Vantagens do Produto
- Produto de qualidade de fabrico italiano: Elevados padrões de produção garantem durabilidade e fiabilidade.
- Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram um desempenho preciso e estável durante a utilização.
- Regulação precisa da temperatura: O controlo Bflex permite um controlo exato, facilitando a preparação de diversos pratos.
- Eficiência energética: Processos de cozedura otimizados reduzem o consumo de energia e, consequentemente, os custos operacionais.
- Classe de proteção IPX 5: O sistema de controlo múltiplo oferece elevada proteção contra água e cumpre normas de segurança acima da média.
Descrição
Visão geral do produto
O Assador multifunções elétrico com 9,6 kW de potência e uma capacidade de 24 litros é um equipamento de cozinha versátil, especialmente concebido para uso profissional. Este aparelho de bancada oferece uma solução ideal para estufar, saltear, grelhar e cozinhar uma grande variedade de alimentos. A combinação de potência e capacidade torna-o perfeito para as exigências da restauração e das cozinhas industriais.Detalhes do produto e funcionalidades
O assador multifunções dispõe do sistema patenteado Multisteuer-System Bflex, que garante uma distribuição de calor precisa e uniforme. A placa superior de alta qualidade em inox AISI 316 com uma espessura de 20/10 assegura robustez, higiene e durabilidade. Adicionalmente, a superfície de grelha está equipada com uma calha recolhedora e uma abertura de escoamento, facilitando a limpeza. A temperatura é regulável de forma contínua e o aparelho possui um termóstato de segurança, bem como uma luz indicadora de funcionamento, que proporcionam segurança e conforto na utilização.Conclusão e áreas de aplicação
O assador multifunções elétrico, pela sua construção robusta e potente, é ideal para o funcionamento em cozinhas profissionais. Destaca-se pela versatilidade e facilidade de manuseamento, tornando-o perfeito para a preparação de uma grande variedade de pratos. Seja em restaurantes, cantinas ou serviços de catering – este equipamento apoia os cozinheiros na confeção eficiente de alimentos de alta qualidade. A combinação de inox de alta qualidade e tecnologia inovadora faz do assador multifunções um auxiliar indispensável na restauração profissional.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Antes do primeiro uso, lavar cuidadosamente com água quente e sabão para remover completamente gorduras de produção e transporte.
- Aquecer o aparelho sem alimentos a cerca de 200°C.
- Os resíduos finais serão queimados durante o aquecimento.
- Em caso de ligeira formação de fumo ou odor, ventilar bem.
Limpeza e Manutenção
- Deixar o aparelho arrefecer até à temperatura da mão antes de o limpar. Nunca verter água fria na cuba quente para evitar danos no material.
- Remover resíduos grosseiros e deixar de molho em água morna com detergente. Utilizar apenas esponjas macias, pois lã de aço e riscos danificam o aço inoxidável.
- Descarregar a água suja pelo escoamento. Em seguida, enxaguar com água limpa e secar completamente para evitar manchas de calcário.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 800 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 545 mm |
Área da grelha
| Largura | 630 mm |
|---|---|
| Profundidade | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalhes
| Temperatura | 100 °C °C até 300 °C |
|---|
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 9,60 kW |
| Tensão | 380V-415V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 100 kg |
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