• Made in Italy: Representa um fabrico de alta qualidade e uma autêntica qualidade italiana. Isto garante durabilidade e fiabilidade do produto.
• Elementos de aquecimento e eletrónica de fabrico alemão: Asseguram um controlo preciso da temperatura e elevada segurança. Isto garante um desempenho de cozedura eficiente e uniforme.

Visão geral do produto

O Assador Multifuncional Elétrico com uma largura de 400 mm e uma capacidade de 11,5 litros é um equipamento de cozinha versátil, especialmente concebido para uso profissional. Com uma potência de 4,8 kW, oferece um calor potente e uniforme, ideal para diversos métodos de preparação. Este equipamento de bancada dispõe de uma cuba de grelhados fixa, perfeita para estufar, saltear, grelhar e cozinhar alimentos.

Detalhes do produto

A construção de alta qualidade em inox AISI 304 no corpo e nos elementos interiores garante durabilidade e higiene no dia a dia da cozinha. A placa superior robusta e inoxidável em inox AISI 316 com uma espessura de 20/10 assegura uma distribuição ótima do calor. O elemento de aquecimento em aço Incoloy e a placa inferior em aço suportam a condução uniforme da temperatura. A temperatura é regulável de forma contínua e apresentada num visor digital. Um termóstato de segurança e uma luz de controlo de funcionamento garantem uma operação segura e confortável. A superfície de grelhar está equipada com uma calha de recolha e uma abertura de drenagem, facilitando a limpeza. Pés em inox ajustáveis em altura permitem uma adaptação flexível ao ambiente de trabalho.

Conclusão e áreas de aplicação

O Assador Multifuncional Elétrico é a escolha perfeita para cozinhas profissionais que necessitam de um equipamento versátil e potente. As suas possibilidades flexíveis de preparação tornam-no ideal para restaurantes, catering e cozinhas industriais. Graças aos materiais de alta qualidade e ao equipamento cuidadosamente concebido, destaca-se pela durabilidade, higiene e facilidade de manuseamento. Quer seja para estufar, saltear ou grelhar – este assador multifuncional oferece sempre os melhores resultados e simplifica significativamente o trabalho na cozinha.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Antes do primeiro uso, lavar cuidadosamente com água morna e sabão para eliminar completamente gorduras de produção e transporte.

1. Aquecer o aparelho sem alimentos a cerca de 200°C para queimar os últimos resíduos.
2. Em caso de ligeira formação de fumo ou odores, ventilar bem.

• Deixe o aparelho arrefecer à temperatura da mão antes de o limpar. Nunca deite água fria na cuba quente para evitar danos ao material.
• Remova os resíduos grosseiros e deixe de molho com água morna e detergente. Utilize apenas esponjas macias, pois lã de aço e riscos danificam o aço inoxidável.
• Esvazie a água suja pelo dreno. Em seguida, enxague com água limpa e seque completamente para evitar manchas de calcário.