Assadeira multifunções elétrica - 4,80kW - 11,5L - Bflex Digital
Aparelho de chão - 900 profundidade
Código de produto, SKU EMB499B
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PVP € 8.108,99
Entrega gratuita**
Montante:
Imprimir* preço líquido | preço bruto incl. 19% IVA.: € 5.274,07
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Vantagens do Produto
- Produto de qualidade de produção italiana: Garante alta qualidade de fabrico e durabilidade.
- Elementos de aquecimento e electrónica de fabrico alemão: Asseguram desempenho fiável e precisão.
- Regulação precisa da temperatura: Permite controlo exato para a preparação perfeita de diversos pratos.
- Eficiência energética: Optimiza o consumo de energia e reduz os custos operacionais.
- Classe de protecção IPX5: Oferece elevada protecção contra água e assegura uma utilização duradoura mesmo em condições exigentes.
Descrição
Visão geral do produto
O Assador multifunções elétrico com uma potência de 4,8 kW e uma capacidade de 11,5 litros é ideal para a cozinha profissional. Este equipamento de bancada destaca-se pela sua versatilidade e é perfeito para estufar, saltear, grelhar e cozinhar uma grande variedade de pratos. A combinação de aço inoxidável de alta qualidade com tecnologia moderna torna o assador um equipamento duradouro e higiénico.Detalhes do produto
A placa superior em aço inoxidável AISI 316 com uma espessura de 20/10 proporciona uma superfície especialmente robusta e resistente à corrosão. O corpo e os elementos interiores são feitos de aço inoxidável AISI 304, garantindo uma distribuição uniforme do calor. O sistema patenteado de controlo múltiplo Bflex permite uma regulação precisa da temperatura, complementada por um termóstato de segurança e uma luz de controlo de funcionamento. A superfície de grelha está equipada com uma calha colectora e um orifício de drenagem, facilitando a limpeza e assegurando um funcionamento higiénico.Conclusão e áreas de aplicação
Este assador multifunções é a solução perfeita para utilização profissional na restauração, catering ou cozinhas industriais. Destaca-se pelas suas possibilidades de utilização flexíveis e pela facilidade de manuseamento graças ao controlo digital. Seja para estufar, saltear ou grelhar – o assador oferece sempre resultados óptimos. A construção robusta e a selecção de materiais de alta qualidade fazem dele um auxiliar duradouro e fiável no dia a dia da cozinha.Instalação e Operação
- ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
- ⚠️ Lavar cuidadosamente com água morna e sabão antes do primeiro uso.
- ⚠️ Aquecer o aparelho sem alimentos a cerca de 200°C para queimar resíduos.
- ⚠️ Em caso de ligeira formação de fumo ou odor, ventilar bem.
Limpeza e Manutenção
- Deixar o equipamento arrefecer à temperatura das mãos antes da limpeza. Nunca verter água fria na cuba quente para evitar danos no material.
- Remover resíduos grosseiros e deixar de molho em água morna com detergente. Utilizar apenas esponjas macias, pois lã de aço e riscos danificam o aço inoxidável.
- Esvaziar a água suja pelo dreno. Enxaguar com água limpa e secar completamente para evitar manchas de calcário.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidade | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
Área da grelha
| Largura | 306 mm |
|---|---|
| Profundidade | 508 mm |
| Altura | 75 mm |
Detalhes
| Temperatura | 100 °C °C até 300 °C |
|---|
Potência instalada
| Modo de funcionamento | Eléctrico |
|---|---|
| Potência | 4,80 kW |
| Tensão | 380V-415V |
| Frequência | 50 Hz |
| Fase(s) | 3N/PE |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso | 70 kg |
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Suas Vantagens
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