• Produto de qualidade de produção italiana: Garante alta qualidade de fabrico e durabilidade.
• Elementos de aquecimento e electrónica de fabrico alemão: Asseguram desempenho fiável e precisão.
• Regulação precisa da temperatura: Permite controlo exato para a preparação perfeita de diversos pratos.
• Eficiência energética: Optimiza o consumo de energia e reduz os custos operacionais.
• Classe de protecção IPX5: Oferece elevada protecção contra água e assegura uma utilização duradoura mesmo em condições exigentes.

Visão geral do produto

O Assador multifunções elétrico com uma potência de 4,8 kW e um volume de 11,5 litros é um equipamento de cozinha versátil, especialmente desenvolvido para uso profissional. Graças ao patenteado sistema de controlo múltiplo Bflex, oferece um controlo de temperatura preciso e uniforme, garantindo resultados de cozedura ótimos. Este equipamento de bancada é ideal para estufar, saltear, grelhar e cozinhar uma variedade de pratos.

Detalhes do produto

A construção em aço inoxidável de alta qualidade, com corpo e elementos interiores em aço inoxidável AISI 304, bem como uma superfície superior robusta e higiénica em aço inoxidável AISI 316, garante durabilidade e facilidade de limpeza. A área de grelha está equipada com uma calha de recolha e um orifício de drenagem, facilitando a manipulação e a limpeza. A distribuição uniforme do calor é assegurada pela placa inferior em aço, proporcionando temperaturas constantes durante a operação. Além disso, o assador está equipado com um termóstato de segurança e uma luz de controlo de funcionamento para aumentar a segurança e a facilidade de utilização.

Conclusão e áreas de aplicação

Este assador multifunções é ideal para estabelecimentos de restauração, catering e cozinhas profissionais que necessitam de um equipamento fiável e versátil para diversas técnicas de cozedura. Graças à sua construção robusta e controlo preciso da temperatura, destaca-se em várias aplicações como estufar, saltear, grelhar e cozinhar. No geral, o Assador multifunções elétrico oferece uma combinação excecional de desempenho, qualidade e funcionalidade para ambientes de cozinha exigentes.

• ⚠️ Todos os aparelhos com ligação trifásica devem ser instalados por um profissional qualificado.
• ⚠️ Lavar cuidadosamente com água morna e sabão antes do primeiro uso.
• ⚠️ Aquecer o aparelho sem alimentos a cerca de 200°C para queimar resíduos.
• ⚠️ Em caso de ligeira formação de fumo ou odor, ventilar bem.

• Deixar o equipamento arrefecer à temperatura das mãos antes da limpeza. Nunca verter água fria na cuba quente para evitar danos no material.
• Remover resíduos grosseiros e deixar de molho em água morna com detergente. Utilizar apenas esponjas macias, pois lã de aço e riscos danificam o aço inoxidável.
• Esvaziar a água suja pelo dreno. Enxaguar com água limpa e secar completamente para evitar manchas de calcário.