Armário para maturação de carne a seco - 595 mm - 352 litros - 1 porta de vidro sem moldura - aço inoxidável

Vantagens do produto

• O produto possui um sistema de esterilização por UV. O ventilador interno faz circular o ar por todo o armário, garantindo uma desinfeção completa e uma segurança adicional durante o funcionamento.

• Todas as peças que entram em contacto com os alimentos são feitas de aço inoxidável e materiais ABS seguros para alimentos, prevenindo eficazmente a contaminação e garantindo uma utilização segura.

• O aparelho dispõe de um tanque de água que permite suportar manualmente a humidificação a baixos níveis de humidade. Isto garante que o nível de humidade desejado é atingido rapidamente e mantido estável.

• Perda de peso muito baixa durante a maturação

Design

• Armário de maturação para carne média

• Solução ideal para uso profissional

• Devido à temperatura e umidade ajustáveis individualmente universalmente aplicável

• Porta com chave

• O seu controlador digital de alta precisão garante uma temperatura óptima e uma armazenamento seguro dos alimentos.

• Exibição digital e precisa de umidade

• Elevado desempenho com consumo de energia reduzido (Produto Ecológico)

Qualidade

• Material exterior: aço inoxidável

• Material interior: plástico ABS

• Porta de vidro duplo LOW-E

Escopo da entrega

• 1 Barra

• 3 grelhas

• 3 Gancho de carne

• 1 Cave de sal

Diretrizes

• Produzido segundo as normas vigentes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Material em conformidade com os padrões alimentares europeus