Apanha-fumos tipo caixa INDUSTRIAL - 3000mm - sem motor - 3600m³/h - para placas de indução
Código de produto, SKU IWHK3012Profundidade: 1200 mm
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Vantagens do Produto
- Sistema de dois estágios: Aspira o ar quente da cozinha e simultaneamente introduz ar exterior direcionado diretamente na estrutura da coifa, melhorando a qualidade do ar.
- Maior eficiência: A taxa de captura é significativamente maior, reduzindo a fuga de vapor pelas laterais da coifa para a cozinha.
- Melhor limpeza: A captura direcionada dos fumos reduz a deposição de gordura em superfícies fora da área de extração.
- Menos correntes de ar: O ar é expelido diretamente na coifa, minimizando correntes de ar incómodas no espaço.
Descrição
Visão geral do produto
A exaustor de indução em caixa com 3000 mm de comprimento foi especialmente concebida para utilização na restauração. Destaca-se pela sua construção compacta e robusta, que permite uma utilização duradoura mesmo em condições exigentes. O exaustor é fornecido sem motor, mas está equipado com um filtro eficiente que assegura uma limpeza óptima do ar.Detalhes do produto
Fabricado em inox AISI 304 de alta qualidade, o exaustor garante um acabamento de primeira classe e higiene. A estrutura monobloco proporciona estabilidade e facilita a limpeza. Graças à construção soldada por pontos, o exaustor é particularmente resistente. Para uma visibilidade e ambiente de trabalho óptimos, dispõe de iluminação LED integrada, que é energeticamente eficiente e duradoura.Conclusão e áreas de aplicação
Este exaustor de indução em caixa é ideal para cozinhas profissionais onde se valoriza a qualidade e funcionalidade. É perfeitamente adequado para a extracção e filtragem de fumos de cozedura na restauração. Graças à sua construção robusta e materiais de alta qualidade, é uma solução fiável para o uso diário em restaurantes, cantinas ou cozinhas industriais. Com este exaustor, investe num equipamento duradouro e de alto desempenho para a sua cozinha.Instalação e Operação
- O diâmetro dos tubos deve permanecer sempre constante ou ser reduzido apenas de forma técnica e adequada. Uma redução incorreta pode comprometer todo o sistema.
Limpeza e Manutenção
- Filtros de protecção contra chamas modernos em aço inoxidável são concebidos para poderem ser limpos na máquina de lavar louça comercial.
- A limpeza diária evita a queima/solidificação da gordura.
- Levantar cuidadosamente o filtro do suporte (atenção: gotas de gordura!).
- Em caso de sujidade intensa, enxaguar a gordura grossa com água quente.
- Lavar na máquina de lavar louça a altas temperaturas (mín. 60–70 °C) com um detergente desengordurante.
- Os filtros devem estar completamente secos antes de serem recolocados, para evitar a formação de bolor ou bactérias.
Especificações Técnicas
Dimensões
| Largura | 3.000 mm |
|---|---|
| Profundidade | 1.200 mm |
| Altura | 450 mm |
Dimensões Filtro
| Ancho | 400 mm |
|---|
Detalhes
| Tipo de aparelho | Ventilador de exaustão |
|---|---|
| Capacidade de ar de exaustão | 3.600 m³/h |
| Número de filtros | 6 |
Potência instalada
| Tensão | 230V |
|---|---|
| Fase(s) | 1N~/PE |
| Frequência | 50 Hz |
Fornecimento
| Tipo de expedição | Expedição |
|---|---|
| Estado de fornecimento | Montado |
| Peso bruto | 134,40 kg |
Instruções de segurança e descarte
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